লক্স ও নোভাের মধ্যে পার্থক্য: লক্স বনাম নোভা
লক্স বনাম নোভা তুলনা করুন
লক্স ও নোভা তৈরি করা খাবারের নাম স্যামন থেকে লোকে এবং নোভা একই শ্বাসে শব্দ ব্যবহার করে যেন তারা সমার্থক হয়। যাইহোক, এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে Lox এবং নোভা মধ্যে পার্থক্য আছে।
লক্স
লক্স একটি শব্দ যা জার্মান ল্যাচ অর্থ সালমোন থেকে উদ্ভূত হয়েছে। আসলে, স্যামননের জন্য স্ক্যান্ডিনেভিয়ানের শব্দটি শুষ্ক। যাইহোক, লক্স কয়েক সপ্তাহের জন্য একটি লবণ এবং চিনির সমাধান brined বা নিরাময় করা হয় যে স্যামন একটি স্তুপীকৃত হয়। লক্স সঙ্গে Bagel আমেরিকা খুব জনপ্রিয়, এবং এটি ধূমপান স্যামন ব্যবহার করে যদিও নিয়মিত লক্স ধূমপান সালমান থেকে তৈরি করা হয় না।
নোভা
নোভা এমন একটি ডিশের নাম যা নোভস লোক্স, নোভা স্যামন, বা এমনকি নোভা স্কোশিয়ার স্যামনন নামেও পরিচিত। স্কোয়িয়া একটি শব্দ যাটি কানাডায় নোভা স্কটিয়া থেকে আসা মাছের উৎপত্তি বোঝায়, কিন্তু প্রকৃতপক্ষে নোভাটি যে পদ্ধতিতে তৈরি করা হয় তা সম্পর্কে নোভা বলে। এই থালা নিয়মিত লক্স জন্য ব্যবহৃত সমাধান চেয়ে হালকা একটি সমাধান যে স্যামন নিরাময় দ্বারা প্রস্তুত করা হয়। নোভা ঠান্ডা ধূমপান পরে পরিবেশিত হয়।
লক্স বনাম নোভা
• লক্স প্রশান্ত মহাসাগর থেকে আসছে সালমান থেকে তৈরি করা হয় যখন নোভা উত্তর আটলান্টিক মহাসাগরের স্যামন থেকে তৈরি করা হয়।
• তবে, প্রধান পার্থক্য হল আজ স্যামনোন উৎপাদনের এক নয় বরং এর পরিবর্তে নোভাের জন্য অনেক মৃদু সমুদ্রের প্রয়োজন।
• নোয়াকেও ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা করা হয় যখন ধূমপান ব্যতীত নিয়মিত লক্স বা পেট লক্স ব্যবহার করা হয়।
• লক্স বরং জেনেরিক শব্দ যা ভুলভাবে স্যামন থেকে তৈরি খাবারের উপর প্রয়োগ করা হয়।
• নোভাটি অনেক বেশি সূক্ষ্ম এবং ব্যয়বহুল প্রস্তুতি হিসাবে বিবেচিত হয় যদিও এটি একটি বিষয়ী বিষয় এবং ব্যক্তির পছন্দ এবং স্বাদ অনুযায়ী তার উপর নির্ভর করে।
• লক্সের জন্য ব্যবহৃত লবণাক্ত হল লবণাক্ত, তবে নোভা এর সমুদ্রের শর্করাও খুব বেশি।
