মেক্সিকান ও টেক্স মেক্সিকে পার্থক্য: মেক্সিকান বনাম টেক্স মেক্স

মেক্সিকান বনাম টেক্স মেক্স

টেক্স ম্যাক দক্ষিণ আমেরিকার একটি আঞ্চলিক রান্নাতে বিশেষ করে টেক্সাস যা মেক্সিকান খাবার দ্বারা অনুপ্রাণিত কিন্তু আমেরিকান আইটেম ব্যবহার করে আমেরিকান আইটেম ব্যবহার করে। মেক্সিকান খাদ্য এবং Tex Mex মধ্যে অনেক মিল আছে আধ্যাত্মিক মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী খাওয়া ইচ্ছাকৃত মানুষ। যাইহোক, এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে Tex Mex এবং মেক্সিকান খাবার মধ্যে পার্থক্য আছে।

টেক্স ম্যাক

টেক্স ম্যাক একটি শব্দ যা একটি বিদেশী বৈদেশিক রান্না ব্যবহার করে। যদিও শব্দটি বেশিরভাগ লোকের কাছে অপ্রত্যাশিত হতে পারে, তবে টেক্সাসের স্থানীয় কুকুর দ্বারা এটি মেক্সিকান খাবারের একটি অভিযোজন। যদিও টেক্সাস ও মেক্সিকোতে রেলপথের সংস্পর্শে ব্যবহৃত হিফেনের শব্দটি ব্যবহার করা হয়েছিল, তখন ডায়না কেনেডি তার মেক্সিকোতে দ্য কুইনসিনস অফ মেক্সিকোতে প্রথমবার ব্যবহৃত হয়েছিল, 1970 সালে টেক্সাসের রেস্টুরেন্টগুলিতে বেশ কয়েকটি খাবার পরিবেশন করা হয়েছিল। মেক্সিকান খাবারের সত্যিই আমেরিকান সংস্করণ। শব্দটি Tejanos (টেক্সাসের মানুষ একটি মেক্সিকান বংশোদ্ভুত হচ্ছে যার দ্বারা) মেক্সিকান এবং স্প্যানিশ cuisines একটি মিশ্রণ তৈরি কৃতিত্ব হয়।

টেক্স Mex এর অনন্য বৈশিষ্ট্য হল যে এটি সাধারণত নেটিভ হিসাবে এটি দেশের অন্য কোথাও পাওয়া যাবে না। যাইহোক, এটি আধ্যাত্মিকভাবে বিদেশী বজায় রাখে যে এটি Mexican cuisine দ্বারা অনুপ্রাণিত। এই রান্না এখন পর্যন্ত আমেরিকান স্টাইলের রান্নার সঙ্গে একীভূত করতে সক্ষম হয়েছে না।

Mexican Cuisine

মেক্সিকানরা সবসময় তাদের রান্না নিয়ে গর্ব করে এবং তাদের খাবার এবং খাবারের কোনও উপায়ে দেখতে কম মনে করে না। আসলে, সম্প্রতি আমেরিকার মেক্সিকান খাবারের জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অনেক রেস্টুরেন্ট মালিকরা মেক্সিকোতে প্রাইমারি মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী সম্পর্কে তাদের সচেতন করতে এবং মেক্সিকোতে কি না তা তাদের জানানোর জন্য মেক্সিকোতে এসেছিলেন। মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী দেশটির জন্য গৌরবের একটি উত্স, এবং মেক্সিকানরা মনে করে যে এটি দেশের ভাবমূর্তিকে প্রতিপন্ন করে। বিশুদ্ধ মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী জন্য এই উদ্বেগ কারণ টেক্সাসে আসছে পর্যটকদের এবং Tex Mex খাওয়া হয়েছে যা বাস্তব মেক্সিকান রান্না হিসাবে অভিক্ষিপ্ত কিন্তু এটি থেকে দূরে। খাঁটি মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী মায়ান সময়ে ফিরে আসে এবং মূলত ভুট্টা, শাকসবজি, এবং মটরশুটি উপর জোর দেয়।

মেক্সিকান বনাম টেক্স ম্যাক

• ডায়না কেনেডি দ্বারা টেক্স ম্যাক নামকরণ করা হয়েছে এবং মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী দ্বারা অনুপ্রাণিত অনেক টেকসিয়ান রেস্টুরেন্ট দ্বারা পরিবেশিত একটি খাবারের কথা উল্লেখ করেছে কিন্তু স্থানীয় শেফ দ্বারা প্রস্তুত।

• টেক্স ম্যাক মূলত একটি রন্ধনপ্রণালী যা আমেরিকার স্বাদ এবং আইটেমগুলির সাথে মেক্সিকান খাবারের সাথে যুক্ত।

• টেক্স ম্যাক খাঁটি মেক্সিকান খাবারের চেয়ে বিভিন্ন খাবার, শাকসব্জি, চিজ এবং খাবারের উপরেও শীর্ষস্থানে ব্যবহৃত হয়।

• সর্বাধিক টেক্স ম্যাক রন্ধনপ্রণালী হল পিঁপড়া পনিরের একটি শীর্ষস্থানীয়। এই পনিরটি বিরল এবং মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালীতে ব্যবহার করা হয় না।

• টেক্স ম্যাক একটি সীমিত মেনু আছে, যদিও মেক্সিকান রন্ধনপ্রণালী অনেক বেশি বৈচিত্রময়।

• টেক্স ম্যাকের উপাদানগুলো মেক্সিকোর খাবারের থেকে ভিন্ন।

• মেক্সিকো খাবারে এটি ব্যবহৃত হয় না, তবে টেক্স মেক্সে জিরা ব্যবহৃত হয়।

• টরস্টিলা ভাঙ্গা, টাকোস, এনচিলাদাস ইত্যাদি মেক্সিকান খাবারের মতো সাধারণ নয় কারণ টেক্স মেক্সিকরা টেক্সাসে আসার জন্য পর্যটকদের কাছে এটি প্রকাশ করে।

• মাঠের মাংস সাধারণত টেক্স ম্যাকে ব্যবহৃত হয়, তবে এটি খুব কমই ব্যবহৃত হয় মেক্সিকান খাবারের মধ্যে