মোল্ড এবং খামির মধ্যে পার্থক্য

মোল্ড বনাম খামির

ছাঁচ এবং খাম উভয়ই ছত্রাকের রাজ্যের অন্তর্গত এবং ইউক্যারিওটসগুলির সাহায্যে বৃদ্ধির প্রবণতা রয়েছে।

মোল্ডগুলি সুগন্ধিবিজ্ঞান যা হাইড্রাইজ নামে পরিচিত একাধিক সেলাইমেট ফিলামেন্টের সাহায্যে বৃদ্ধির একটি প্রবণতা রয়েছে, তবু খনিটি একটি একক কোষের একটি সুষম রূপ।

ছাঁচগুলি দীর্ঘ কোষের থ্রেডগুলির মতো দেখায় যা ফিলামেন্টাস ফুংয়ের গঠনকে অন্তর্ভুক্ত করে, অন্য খামের আকারে বৃত্তাকার বা ডিম্বাকার হয়। সেখানে রয়েছে 1500 ধরনের yeasts এবং সেল মাত্রার আকার টাইপ উপর ভিত্তি করে। এটি সাধারণত 3 μm - 40 μm ব্যাসের মধ্যে। 400, 000 ধরনের ছাঁচ এবং তাদের আকার এছাড়াও টাইপ নির্ভর করে। খামির একটি ছত্রাকের একটি sporing প্রজাতি হয় না, যদিও ছাঁচ একটি sporing ছত্রাক হয়।

সব ধরনের ছাঁচে রোগ তৈরি বা খাদ্য নষ্ট করে না। কিছু জৈব সংযোজনে দরকারী ইথানল ধারণকারী মদ্যপ পানীয় মধ্যে yeasts ব্যবহার করা হয় নির্দিষ্ট প্রজাতির খামির ব্যবহার করে এথানল সর্বদা উৎপাদিত হয়। Yeasts এছাড়াও বেকিং, bioremediation, শিল্প এথানল উত্পাদন, প্রোবয়্যোটিক্স, এবং খাদ্য আসক্তি বা স্বাদে ব্যবহার করা হয়।

Yeasts প্রধানত সমুদ্রের মধ্যে পাওয়া যায় এবং তারা অকপটভাবে বংশবৃদ্ধি। তারা উদ্ভিদ বা বাইনারি বিদারণের প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে গুন করে যার মধ্যে একটি নিউক্লিয়াস দুই বা ততোধিক নিউক্লিয়িতে বিভক্ত। এই সাধারণত এককীয় হয়; যাইহোক, কিছু খামির প্রজাতিগুলি সংযুক্ত উত্কৃষ্ট কোষগুলির সিরিজ গঠনের মাধ্যমে বহু-সেলুলার হয়ে উঠতে পারে (উড়া মিথ্যা হ্ফাই)। অন্যদিকে, মোল্ডগুলি, মাল্টি-সেলুলার আকারে যৌন ও অযৌক্তিকভাবে পুনরুত্পাদন করে।

সাধারণত, ছাঁচগুলি খুব খ্যাতির তুলনায় খুবই রঙিন। উভয় ছাঁচ এবং yeasts পরজীবী বলে মনে করা হয়, কারণ তারা opportunistic জীব আছে, এবং তাদের হত্তয়া, বিকাশ লাইভ এবং প্রজনন করতে হবে।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

'¢ ইয়েস্টস' "ফুঙ্গি, এককোষী, উজ্জ্বল, বর্ণহীন প্যারাসাইটের মাধ্যমে অযৌক্তিক প্রজনন

'¢ মোল্ড- ফুঙ্গি, বহুমুখী, যৌন ও অযৌক্তিক প্রজনন, রঙিন প্যারাসাইট