বাদাম এবং Legumes মধ্যে পার্থক্য
বাদাম ও লেজুস দৈনন্দিন খাবারের অংশ যা দেহের জন্য প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির প্রয়োজন । এটি অনেকগুলি ক্ষেত্রে অভিন্ন হিসাবে বাদাম এবং legumes মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন। উভয় বাদাম এবং legumes একটি পড ভিতরে একটি শুকনো ফলক সঙ্গে আসা কিন্তু যখন ঘনিষ্ঠভাবে বাদাম এবং legumes ভিন্ন হয় পরীক্ষা।
বাদাম এবং legumes মধ্যে উল্লেখ করা যেতে পারে যে প্রধান পার্থক্য এক শেল ভিতরে উপস্থিত বীজ সংখ্যা। বাদাম সাধারণত এক বা দুই বীজের সাথে আসে। অন্যদিকে, বীজগুলি একাধিক বীজ দিয়ে আসে।
তৃণক্ষেত্রগুলি অস্থির হয় (স্বাভাবিকভাবেই তাদের নিজেদের উপর খোলা থাকে), তবে সাধারণত বাদাম হয় না এবং তাদের খোলা তিক্ত করা উচিত। একটি বাদামের বীজ পডের দেওয়ালের সাথে সংযুক্ত না থাকলেও শিমটির দেয়ালের সাথে বীজটির বীজ সংযুক্ত করা হয়।
--২ ->পুষ্টিকর দিক সম্বন্ধে কথা বলার সময়, ডুমুরগুলি ঘন খাদ্য। Legumes প্রোটিন প্রায় 18 থেকে 25 শতাংশ ধারণ করে এবং ডায়াবেটিস ফাইবার ভাল উৎস। তারা চর্বি কন্টেন্ট কম। ভেজাল ভিটামিন বি কমপ্লেক্স এবং পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম মত খনিজ সমৃদ্ধ। তারা phytosterols একটি মহান উৎস। বাদাম হিসাবে প্রায় একই প্রোটিন কন্টেন্ট আছে legumes যে হিসাবে। বাদামগুলি চর্বিতে উচ্চ মাত্রায় থাকে কিন্তু এতে কম পরিপূর্ণ ওজন থাকে। বাদাম পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং তামা একটি ভাল উৎস।
অন্য একটি পার্থক্য যা লক্ষ্য করা যেতে পারে খরচে। বাদামগুলি বাদাম তুলনায় একটু বেশি ব্যয়বহুল।
সাধারণ বাদামের কিছু ম্যাকডামিয়া বাদাম, ব্রাজিল বাদাম, কাশি, হ্যাজেল, বাদাম, পেকান, পিস্তাক, পাইন বাদাম এবং আখরোট। সাধারণ ডুমুরগুলির মধ্যে রয়েছে কালো-আড়ত মটর, কালো মটরশুঁটি, গারবিনো মটরশুঁটি, নৌবাহিনী, পিনটো মটরশুঁটি, কিডনি মটরশুঁটি ও মশলা।
সারাংশ
1। একটি বাদাম সাধারণত এক বা দুই বীজ সঙ্গে আসে। অন্য দিকে, একটি পাজামা mulitple বীজ সঙ্গে আসে।
2। একটি বাদামের বীজ পডের দেওয়ালের সাথে সংযুক্ত না থাকলেও শিমটির দেয়ালের সাথে বীজটির বীজ সংযুক্ত করা হয়।
3। বাদাম অদ্ভুত (উন্মুক্ত হয়ে গেছে), legumes dehiscent হয় (তাদের নিজস্ব স্বাভাবিকভাবে খোলা bursting)। ছবি
4। Legumes কম চর্বিযুক্ত কন্টেন্ট আছে। অন্যদিকে, বাদাম উচ্চতায় চর্বিযুক্ত হয় কিন্তু এতে কম পরিপূর্ণ ওজন
5 থাকে। বাদাম তুলনায়, legumes একটি বিট আরো ব্যয়বহুল হয়।
