জৈব এসিড এবং অজৈব এসিড মধ্যে পার্থক্য
জৈব এসিড বনাম অ্যানার্গানিক অ্যাসিড
বিভিন্ন বিজ্ঞানীদের দ্বারা বিভিন্ন উপায়ে সংজ্ঞায়িত করা হয়। অ্যারেনিয়াস একটি অ্যাসিডকে একটি পদার্থ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করে যা H3O + সমাধানগুলির মধ্যে আয়ন দান করে। ব্রোস্টেড-লোরি একটি অ্যাসিডকে একটি পদার্থ হিসাবে নির্ধারণ করে যা একটি প্রোটন দান করতে পারে। লুইস অ্যাসিড সংজ্ঞাটি উপরে দুটি তুলনায় অনেক বেশি সাধারণ। এটা অনুযায়ী, কোন ইলেক্ট্রন জুড়ি গ্রহীতা একটি অ্যাসিড। অ্যারেনিয়াস বা ব্রনস্টেড-লাউরি সংজ্ঞা অনুযায়ী, একটি যৌগ থাকা উচিত একটি হাইড্রোজেন এবং এটি একটি অ্যাসিড হিসাবে দান হিসাবে এটি একটি অ্যাসিড হতে ক্ষমতা। কিন্তু লুইস অনুযায়ী, অণু হতে পারে, যা হাইড্রোজেন না, কিন্তু একটি অ্যাসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, বিসিএল 3 একটি লুইস অ্যাসিড, কারণ এটি একটি ইলেক্ট্রন জুড়ি গ্রহণ করতে পারে। অ্যালকোহল একটি ব্রনস্টেড-লোরি অ্যাসিড হতে পারে, কারণ এটি একটি প্রোটন দান করতে পারে, তবে লুইস অনুযায়ী, এটি একটি বেস হতে হবে।
উপরোক্ত সংজ্ঞাগুলির উপর ভিত্তি করে, আমরা সাধারণত একটি অ্যাসোটকে একটি প্রোটন দাতা হিসেবে চিহ্নিত করি। অ্যাসিড একটি খাস্তা স্বাদ আছে লাম রস, ভিনেগার আমরা আমাদের বাড়িতে প্রায় আসা দুটি অ্যাসিড হয়। তারা বায়ু উত্পাদিত জল সঙ্গে প্রতিক্রিয়া, এবং তারা H2 গঠন ধাতু সঙ্গে প্রতিক্রিয়া, এইভাবে ধাতু ক্ষয় হার বৃদ্ধি। প্রোটিন বিচ্ছিন্ন করার এবং উত্পাদনের ক্ষমতা সম্পর্কে এসিডকে দুটি ভাগে ভাগ করা যায়। প্রোটন দেবার জন্য একটি সমাধান এ দৃঢ় অ্যাসিড সম্পূর্ণরূপে ionized হয়। দুর্বল অ্যাসিড আংশিকভাবে পৃথকীকৃত হয় এবং কম পরিমাণে প্রোটন দেয়। কে একটি এসিড বিরক্তিকর ধ্রুবক। এটি একটি দুর্বল এসিডের একটি প্রোটন হারাতে সক্ষমতার একটি ইঙ্গিত দেয়। একটি পদার্থ একটি এসিড কিনা তা পরীক্ষা করতে বা না আমরা লিটমাস কাগজ বা পিএইচপি কাগজ মত অনেক সূচক ব্যবহার করতে পারেন। 1-6 এসিড থেকে পিএইচ স্কেল প্রতিনিধিত্ব করা হয়। পিএইচ 1 এর সাথে একটি অ্যাসিডটি খুব শক্তিশালী বলে এবং পিএইচ মান বৃদ্ধি পায়, অম্লতা হ্রাস হয়। তাছাড়া, এসিড নীল লিটামাস থেকে লাল পর্যন্ত সব অ্যাসিড তাদের গঠন উপর নির্ভর করে জৈব এসিড এবং অজৈব এসিড হিসাবে দুই বিভক্ত করা যেতে পারে।
--২ ->জৈব এসিড
এইগুলি জৈব যৌগ, যা এসিড হিসাবে কাজ করতে পারে। জৈব এসিড মূলত হাইড্রোজেন এবং কার্বন অন্য উপাদান / গুলি ধারণ করে। সর্বাধিক সাধারণ জৈব অ্যাসিড অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক এসিড, সাইট্রিক এসিড, ফর্মিক অ্যাসিড ইত্যাদি। এই অ্যাসিডগুলির একটি -কুহ গ্রুপ রয়েছে। কখনও কখনও জৈব যৌগের - ওহ, -এসएच গ্রুপ অ্যাসিড হিসাবে খুব কাজ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, অ্যালকোহলের অ্যামিডীয় বৈশিষ্ট্য আছে অ্যাসিটাইলিন এছাড়াও অদ্ভুত বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন একটি প্রোটন দান করতে পারেন। হাইড্রোজেনগুলি অ্যালডিহাইডের আলফা কার্বনকে সংযুক্ত করে, এবং কেটোনগুলিও অম্লীয় প্রোটন। প্রায়ই, জৈব এসিড দুর্বল এসিড হয় এবং আংশিকভাবে পানি মধ্যে dissociate।
অজৈব এসিড
এইগুলিও খনিজ পদার্থ হিসাবে পরিচিত, এবং তারা খনিজ উৎস থেকে উদ্ভূত হয়। ইনজেকানিক অ্যাসিড প্রোটন নির্গত যখন জল দ্রবীভূত।এইচ সি, এইচ এন 3 , এইচ ২ SO 4 এবং দুর্বল অজৈব এসিড এইচসিএন বা এইচ 2 এস মত দৃঢ় অজৈব এসিড হতে পারে। ।
|
জৈব ও অজৈব এসিড মধ্যে পার্থক্য কি? ¤ জৈব অ্যাসিড কার্বন ধারণ করে, এবং অজৈব এসিডগুলিতে কার্বন থাকে না। ¤ সাধারণ অজৈব এসিড অজৈব এসিড তুলনায় দুর্বল অ্যাসিড হয়। ¤ বেশিরভাগ জৈব এসিড পানিতে অস্তরক থাকে (কখনও কখনও জলের সাথে মিশে যায়), কিন্তু জৈব দ্রাবক দ্রবীভূত হয়। কিন্তু অজৈব এসিডগুলি সাধারণত পানিতে দ্রবণীয় এবং জৈব দ্রাবক পদার্থের মধ্যে দ্রবণীয় নয়। ¤ জৈব অ্যাসিডের একটি জৈবিক উত্স আছে, অথচ অজৈব এসিড নেই। অজৈব এসিড অজৈব যৌগ / খনিজ উত্স থেকে উদ্ভূত হয়। ¤ খনিজ অ্যাসিডগুলি ধাতুগুলির সাথে অত্যন্ত প্রতিক্রিয়াশীল এবং তাদের জৈবীয় এসিডের চেয়ে ক্ষয়ক্ষতির ক্ষমতা রয়েছে। |
