খাঁটি বনাম পিচ | পীচ এবং অগ্নিকুণ্ডের মধ্যে পার্থক্য
পেচ বীজ অরফিকট
প্রুউন পরিবারের সদস্যগণ, খাঁটি এবং পীচ, দুই ফসল যা প্রায়ই একে অপরের মধ্যে বিভ্রান্ত হয়। যদিও ফলগুলি একে অপরের সাথে একেবারে মিলিত হয়, তবে অনেক পার্থক্য রয়েছে যা তাদেরকে আলাদা করে দেয় যা একে অপরের থেকে দুটি সনাক্ত করতে সহায়তা করে।
পিচ কি?
পিচ উত্তর-পশ্চিম চীন একটি পাতলা বৃক্ষ নেকলেস হয়। পিচ, যেহেতু
প্রুনাস প্রিসি নামে পরিচিত, এটি একটি রসিক ভোজ্য ফলের যা প্রজননের প্রজননের সাথে সম্পর্কযুক্ত রোজেসে । পুষ্পবৃন্ত বৃক্ষের পাতার সাথে 4-10 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং এর ফুলগুলি বসন্তকালের প্রথম দিকে বসন্তকালে উৎপন্ন হয়। পীচ ফলটি একটি সুগন্ধযুক্ত হলুদ বা সাদা মাংস রয়েছে যা মাঝখানে একটি বড় ডিম্বাকৃতির আকৃতির লাল বাদামী বীজ দিয়ে বাইরে ভেতরে ভেতরে ভেতরের ত্বক থাকে। কৃষকগুলির উপর নির্ভর করে মাংসটি সূক্ষ্ম, চূর্ণ অথবা দৃঢ় হতে পারে। পীচগুলি চিংড়ি স্টোন বা ফ্রস্টোনস হতে পারে যা বীজের সাথে ফলের মাংসের সাথে সংযুক্ত।
হোয়াইট fleshed পীচ খুব সামান্য অম্লতা সঙ্গে খুব মিষ্টি বলে পরিচিত হয়, যখন হলুদ চামড়াযুক্ত peaches তার মাধুরী সহ একটি অদ্ভুত টং বৈশিষ্ট্য। ভিটামিন C এবং পটাসিয়াম সমৃদ্ধ পিচগুলি প্রচুর পরিমাণে শর্করার, প্রোটিন এবং ফাইবার ধারণ করে থাকে। পিচ বীজ সায়জেনজিক্যাল গ্লাইকোসাইড ধারণ করে এবং এ্যামিগডালিনান্ড হাইড্রোজেন সাইনাইড গ্যাস এবং একটি চিনির অণুতে বিক্রিয়া করতে সক্ষম বলে পরিচিত।--২ ->
চীন সর্বাধিক পীচদের উৎপাদক হিসাবে পরিচিত।পিচ, কাঁচা
প্রতি 100 গ্রামের পুষ্টির মূল্য (3. 5 ওজ) |
|
শক্তি |
|
165 কেজে (39 কেসিএল) |
|
9। 54 গ্রাম |
- শূর |
8 39 জি |
- ডায়রিটি ফাইবার |
1 5 গ |
ফ্যাট |
0 ২5 গ্রাম |
প্রোটিন |
0 91 গ্রাম |
ভিটামিন এ সমীকরণ |
16 μg (2%) |
- বিটা-ক্যারোটিন |
162 μg (2%) |
থিয়ামিন (ভিট বি 1) |
0। 0২4 মিলিগ্রাম (২%) |
রিবোফ্লাভিন (ভিট বি ২) |
0 031 মিলিগ্রাম (3%) |
নিয়াসিন (ভি ভি 3) |
0। 806 মিলিগ্রাম (5%) |
প্যান্টোফেনিক অ্যাসিড (বি 5) |
0। 153 মিলিগ্রাম (3%) |
ভিটামিন বি 6 |
0 0২5 মিলিগ্রাম (২%) |
ফোলেট (ভিট বি 9) |
4 μg (1%) |
কোলিন |
6। 1 মিলিগ্রাম (1%) |
ভিটামিন সি |
6 6 মিলিগ্রাম (8%) |
ভিটামিন ই |
0 73 মিলিগ্রাম (5%) |
ভিটামিন কে |
2 6 μg (2%) |
ক্যালসিয়াম |
6 মিলিগ্রাম (1%) |
আয়রন |
0। ২5 মিলিগ্রাম (২%) |
ম্যাগনেসিয়াম |
9 মিলিগ্রাম (3%) |
ম্যাগনেস |
0। 061 মিলিগ্রাম (3%) |
ফসফরাস |
২0 মিলিগ্রাম (3%) |
পটাসিয়াম |
190 মিলিগ্রাম (4%) |
সোডিয়াম |
0 মি.জি. (0%) |
জাস্ট < 0। 17 মিলিগ্রাম (২%) |
ফ্লোরাইড |
4? g |
উত্স: উইকিপিডিয়া, এপ্রিল 2014 |
কীটপতঙ্গ কি? |
একটি সুস্বাদু ফল হল যা সাধারণত গাছ প্রজাতির থেকে প্রাপ্ত হয়
প্রুনাস আর্মেনিয়াক্কা
। যাইহোক, প্রজাতি থেকে প্রাপ্ত ফল ফসফুসে ম্যান্ডশুরিকা, প্রুনাস ব্রিগেটিন, প্রুনাস মিউমে, এবং প্রুনাস সিবিরিকাকেও খিঁচুনি বলা হয়। প্রুনাস আর্মেনিয়াক্কা একটি ছোট গাছ যা প্রায় 8 থেকে 1২ মি উচু পাট দিয়ে বেড়ে যায়। প্রারম্ভিক বসন্তে পাতার আগে পেপারিক ফুল রঙ ও ফুলের মধ্যে সাদা গোলাপী। খাঁটি ফল হল একটি নরম ত্বক যার একটি মাথার দৃঢ় এবং খুব সরস নয় এবং তার রঙের রেখাগুলি হলুদ থেকে কমলা পর্যন্ত বিস্তৃত, যার উপরে সূর্যের বেশির ভাগ অংশে লালচে রং রয়েছে। মাংসটি খাঁটি এবং মিষ্টি এবং একটি ছোট মসৃণ পাথর রয়েছে যাতে তিনটি শিলা পাশ দিয়ে যায়। শুষ্ক জলবায়ু ফলের পরিপক্কতা জন্য ভাল বলে পরিচিত হয় যখন শুষ্ক জলবায়ু ঠান্ডা শীতকালে সঙ্গে মহাদেশীয় জলবায়ু অঞ্চলে সেরা উত্থিত হয় সায়ানজেনিক গ্লাইকোসাইড এবং ল্যাট্রেল ক্যান্সারের জন্য থেরাপিউট্ড বিকল্প চিকিত্সা হিসেবে পরিচিত, 17 শতকের ইংল্যান্ডের সময় সুগন্ধি তেল থেকে বের করে আনা হয়, সুগন্ধি তেল, টিউমার এবং আলসারের বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়। খিঁচুনি এছাড়াও শুকনো এবং সংরক্ষণ করা হয় এবং এইভাবে শুকনো শুকনো একটি ঐতিহ্যগত শুকনো ফল বলে মনে করা হয়।
অখাদ্য, কাঁচা
প্রতি 100 গ্রামের পুষ্টির মূল্য (3. 5 oz)
শক্তি |
|
201 কেজে (48 কেসিএল) |
|
কার্বোহাইড্রেট |
11 গ্রাম |
- শূকর |
9 জি |
- ডায়রিটি ফাইবার |
২ জি |
ফ্যাট |
0 4 g |
প্রোটিন |
1 4 গ্রাম |
ভিটামিন এ সমীকরণ |
96 μg (12%) |
- বিটা-ক্যারোটিন |
1094 μg (10%) |
- লিউটিন এবং জ্যাকসিনটিন |
89 μg |
থিয়ামিন (ভিট বি 1) |
0 । 03 মিলিগ্রাম (3%) |
রিবোফ্লভিন (ভিট বি ২) |
0। 04 মিলিগ্রাম (3%) |
নিয়াসিন (ভি ভি 3) |
0। 6 মিলিগ্রাম (4%) |
প্যানটোনেটিক অ্যাসিড (বি 5) |
0 ২4 মিলিগ্রাম (5%) |
ভিটামিন বি 6 |
0 054 মিলিগ্রাম (4%) |
ফোলেট (ভিট বি 9) |
9 μg (2%) |
ভিটামিন সি |
10 মিলিগ্রাম (1২%) |
ভিটামিন ই |
0। 89 মিলিগ্রাম (6%) |
ভিটামিন কে |
3 3 μg (3%) |
ক্যালসিয়াম |
13 মিলিগ্রাম (1%) |
আয়রন |
0। 4 মিলিগ্রাম (3%) |
ম্যাগনেসিয়াম |
10 মিগ্রা (3%) |
ম্যাগনেস |
0। ফসফরাস |
23 মিলিগ্রাম (3%) |
পটাসিয়াম |
259 মিলিগ্রাম (6%) |
সোডিয়াম |
1 মিলিগ্রাম (0%) |
জাস্ট < 0। 2 মিলিগ্রাম (২%) |
উত্স: উইকিপিডিয়া, এপ্রিল 2014 |
মধ্যে পার্থক্য কি? খোসা এবং |
পিচ? |
গাছের প্রজাতিগুলির মধ্যে উর্বরতা বৃদ্ধি পায় |
প্রুনাস আর্মেনিয়াক্কা
যে ফলগুলি প্রজনস ম্যান্ডশুরিকা ,
- প্রুনাস ব্রিগান্টিনা, প্রুনাস মিউম, এবং প্রুউন সিবিরিকা এছাড়াও খাদক হিসাবে পরিচিত হয় পিচ প্রুনিস persicais উপর উত্সারিত হয়। একটি পেঁচানো একটি পীচ চেয়ে ছোট এবং sweeter হয়। একটি খাঁড়ি একটি মসৃণ চামড়া আছে। পীচ একটি velvety ত্বক আছে। শূকর পাথর বিষাক্ত বলে মনে করা হয়। প্রস্রাব বীজ ঔষধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। শুকনো খরগোশ একটি ঐতিহ্যগত শুকনো ফল বলে মনে করা হয়। পিচ সাধারণত শুকানো হয় না। একই প্রুণুস পরিবারের কাছ থেকে পিচ ও খাঁটি উভয়ই পাওয়া যায়, তবে এটি স্পষ্ট যে তারা বিভিন্ন বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে খুব ভিন্ন ফল রয়েছে, যা তাদেরকে আলাদা করে রেখেছে।