চাপ কুকুর এবং ধীর কুকারের মধ্যে পার্থক্য

চাপ কুকুর বিস্ফোরণকারী ধূমপানকারী

চাপ কুকুর এবং ধীর কুকার দুই ধরনের কুকারকরা যেগুলি তারা কাজ করে তার মধ্যে কিছু পার্থক্য দেখায়। এটা জানা জরুরি যে তাদের উভয়েরই বিভিন্ন শৈলীতে খাবার এবং মাংস রান্না করা ভাল। ধীর কুকারটি ক্রক পট মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও পরিচিত। একটি চাপ কুকার এবং একটি ধীর কুকার মধ্যে প্রধান পার্থক্য একটি সময় রান্না করা সময় তারা নিতে। ধূসর কুকার, যখন নামটি ইঙ্গিত দেয়, তখন খুব ধীরে ধীরে রান্না করা রান্নাঘরের চাপ কড়া হয়। এই দুটি পার্থক্য উপর ভিত্তি করে, আমরা একটি চাপ কুকার এবং একটি ধীর কুকার মধ্যে কিছু অন্যান্য পার্থক্য দেখতে পারেন।

চাপ কুকার কি?

চাপ কুকার খাবার এবং মাংস খুব দ্রুত রান্না। এটি রান্না করার জন্য মাত্র কয়েক মিনিট সময় লাগে। নিম্নরূপ যে প্রুশন কুকার কাজ করে সঙ্গে নীতি। চাপ কুকার কুকার মধ্যে মধ্যে তরল থেকে তৈরি বাষ্প চাপ মাধ্যমে খাদ্য রান্না। যেহেতু প্রয়োগের মধ্যে তৈরি তাপমাত্রা খুব বেশি, তাই খাদ্য ও মাংস প্রকৃতপক্ষে খুব দ্রুতই রান্না করা হয়।

এটি একটি সুপরিচিত সত্য যে যখন আমরা মাংস রান্না করি, সর্বাধিক স্বাদ পেতে, মাংসটি বাদামী হতে হবে। চাপ কুকারের ক্ষেত্রে মাংসের Browning খুব বেশী সম্ভব। চরম তাপের কারণে মাংসটি কোনও সমস্যা ছাড়াই চাপ কুকারে রান্না করা হয় এবং বাদাম হয়।

গ্যাস, সিরামিক, আনয়ন এবং বৈদ্যুতিক রান্নার জন্য প্রেশার কুকারগুলি পাওয়া যায়। বৈদ্যুতিক চাপ কুকার, তবে, যে বিষয়টি খুব সাবধানে monitor করা হবে। যে, অর্থে, খাদ্য সঠিকভাবে নিরীক্ষণ করা হয় না, যদি খাদ্য overcooked করা হবে।

ধীর কুকার কি?

অন্য দিকে, ধুলো কুকার নামটি নিজেই ইঙ্গিত করে, খাদ্য এবং মাংস খুব ধীরে ধীরে রান্না করে। এটি একটি ধীর কুকার ব্যবহার করে রান্না করার জন্য ঘন্টা লাগে। নিম্নরূপ ধীর কুকার কাজ করে যা নীতি হিসাবে। ধীর কুকার একটি কম, অবিচলিত তাপ ব্যবহার করে খাদ্য রান্না। একটি ধীর কুকারের মধ্যে নির্মিত তাপমাত্রা খুব বেশী নয়, এবং তাই প্রেশার কুকারের তুলনায় রান্না করার প্রক্রিয়াটি খুবই ধীর।

খাদ্যের সর্বাধিক স্বাদ গ্রহণ করার সময়, ধুলো কুকার ব্যবহারকারীকে অন্যান্য রান্নার পদ্ধতিগুলিও ব্যবহার করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, ধুলো কুকারের ক্ষেত্রে মাংসের বাদামি সম্ভব নয়। অতএব, ব্যবহারকারীকে ধূসর কুকার থেকে রান্না করা মাংস পেতে হবে এবং মাংসে বাদামি শুকানোর জন্য একটি প্যান ব্যবহার করতে হবে।

ধীর কুকারের সুবিধা হল যে এটি খাদ্য এবং মাংসকে খুব ধীরে ধীরে রান্না করে এবং আপনি রান্না তৈরি করতে পারেন এবং ধীর কুকার সেট করে যান এবং যান এবং আপনার বাড়ীতে ফিরে আসার সময় খাদ্যটি প্রস্তুত হয়ে যাবে। অফিসে কাজ পরেসুতরাং, আপনি সর্বনিম্ন তত্ত্বাবধানে একটি ধীর কুকার সঙ্গে রান্না করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে সঠিকভাবে নিজেকে সঠিক সময় দিতে হবে এছাড়াও, আপনাকে নিশ্চিত করতে হবে যে আপনি কাজের জন্য ছেড়ে যাওয়ার আগে সন্ধ্যায় খাবারের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু তৈরি করুন এবং আপনি কর্মক্ষেত্রে রান্না করার জন্য ধীর কুকারে রাখুন। যাইহোক, কিছু মানুষ সকালে সন্ধ্যায় খাবার জন্য প্রস্তুত করার সময় খুঁজে পেতে কঠিন খুঁজে পেতে পারেন।

পাশাপাশি ধীর কুকারের ক্ষেত্রেও অতিরিক্ত কুকুরের সম্ভাবনা বিদ্যমান থাকে না। এটি শুধুমাত্র মানে ধুলো কুকারের সরঞ্জামের মধ্যে তৈরি নিম্ন তাপমাত্রা কারণে খাদ্য overcooked না।

এটা সত্য যে উভয়ই এই যন্ত্রগুলি ব্যবহারকারীদের আনন্দে তাদের কাজগুলিকে ভারসাম্য থেকে সরিয়ে দেয় যে তাদের মধ্যে রান্না করা খাবার এবং মাংস একটি নির্দিষ্ট স্বাদ পায়। অতএব, উভয় তাদের নিজস্ব নির্দিষ্ট সুবিধার এবং অসুবিধা আছে।

চাপ কুকুর এবং ধীর কুকার মধ্যে পার্থক্য কি?

চাপ কুকুর এবং ধীর কুকারের কাজ নীতি:

চাপ কুকার: চাপ কুকার একটি কুকার যে রান্নাঘর মধ্যে তরল থেকে তৈরি বাষ্প চাপ মাধ্যমে মিনিট মধ্যে রান্না রান্না।

ধীর কুকার: ধীর কুকার হল একটি কুকার যা খাদ্যের জন্য কম, স্থির তাপ ব্যবহার করে এবং খাবার রান্না করার জন্য ঘন্টা সময় লাগে।

চাপ কুকুর এবং ধীর কুকারের বৈশিষ্ট্য:

রান্নাঘরের সময়:

চাপ কুকুর: আপনি কি রান্না করছেন তার উপর নির্ভর করে খাবার কুকার পাঁচ থেকে ২0 মিনিটের মধ্যে খাবার রান্না করে।

ধীর কুকার: ধীর কুকার খাবার থেকে রান্না করার জন্য চার থেকে দশ ঘন্টা পর্যন্ত লাগবে।

কে ব্যবহার করা উচিত:

চাপ কুকুর: প্রেশার কুকার অভিজ্ঞ কুকের জন্য উপযুক্ত।

ধীর কুকার: ধীর কুকার নতুন রান্না জন্য আরো উপযুক্ত।

সর্বাধিক সুস্বাস্থ্য লাভ করা:

চাপ কুকুর: শুধুমাত্র একটি চাপ কুকার ব্যবহার করে সর্বাধিক গন্ধ গ্রহণ করা সম্ভব। প্রাক্তন: মাংস

ধীর কুকার: ধুলো কুকারে সর্বাধিক গন্ধ গ্রহণ করা সবসময় সম্ভব নয় কারণ ধূসর কুকারে বাদামি সম্ভব নয়। প্রাক্তন: মাংসের সর্বাধিক স্বাদ পেতে, আপনি মাংসের বাদামী এক প্যান ব্যবহার করেছেন।

অন্য নাম:

চাপ কুকুর: প্রেশার কুকারের অন্য নাম নেই।

ধীর কুকার: ধীর কুকারটিও ক্রক পট হিসেবে পরিচিত।

ছবি সৌজন্যে:

1. উইকিঅনুতের দ্বারা প্রুশন কুকার (সিসি বাই-এসএ 3. 0)
2. ট্রেন্টসড দ্বারা সলিড কুকার (সিসি বাই ২.0)