পাফ এবং শর্টকাট পেস্টের মধ্যে পার্থক্য: পাউফ বনাম শর্টকাট পেস্ট্রি

শর্টকাট পেস্ট ব্যান্ডউইথ পেস্ট্রি

পাফ এবং শর্টস্ট্র্রুজ দুটি ভিন্ন ধরণের পেস্টির নাম যা বেকড পণ্যগুলি রয়েছে। প্যাস্ট্রি মূলত মাখন এবং ময়দার মিশ্রণ যা শিকল কমানোর মাধ্যমে সমৃদ্ধ করা হয়। এই ফ্যাশনে তৈরি ময়লাটি ফ্রিজের মধ্যে রাখা হয় এবং প্রয়োজনে বেকিংয়ের দ্বারা পেস্ট তৈরি করা হয়। মানুষ তাদের মিলের কারণে পাফ পেস্ট এবং Shortcrust pastries মধ্যে বিভ্রান্ত থাকেন। এই নিবন্ধটি Shortcrust এবং দুল পাখির মধ্যে পার্থক্য খুঁজে বের করার চেষ্টা করে।

পেফ প্যাস্ট্রি

পেফ প্যাস্ট্রিটি তাই বলা হয় কারণ এটি পকিংয়ের সময় ফুঁকে বা বেড়ে যায়। এটি পোড়ানো পরে হালকা এবং টেন্ডার হয়। এটি চারটি উপাদান রয়েছে যা মাখন, লবণ, ময়দা এবং পানি। এটি বিভিন্ন বিভিন্ন স্তর আছে যা ময়দা পোড়ানো সময় পচা আপ অনুমতি দেয়।

শর্টকাট পেস্ট্রি

এটি এক ধরনের প্যাস্ট্রি যা বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং এইভাবে খুব জনপ্রিয়। এই মালকড়ি tarts এবং quiches তৈরীর জন্য ব্যবহার করা হয়। এটি চারটি উপাদানের সাহায্যে তৈরি করা হয় যেমনটা ময়দা, ময়দা, লবণ এবং পানি। এইভাবে তৈরি পেস্ট আড়াআড়ি দ্বারা ব্যবহার করা হয় এবং শর্টকাটটি প্রয়োগ করা হয়।

--২ ->

পফ এবং শর্ট্রুস্টের মধ্যে পার্থক্য কি?

• পেফ প্যাস্ট্রি হালকা এবং টেন্ডার এবং দারুণ, যদিও ছোট কাঁটা প্যাস্ট্রি পিংক নয়।

• পেফ প্যাস্ট্রিের দমনে বেকিংয়ের সময় বিভিন্ন স্তরের উত্থান ঘটে।

• শর্টকাট দুল প্যাস্ট্রি তুলনায় denser এবং ভারী হয়

• শর্টকাট করা সবচেয়ে সহজ এবং খুব জনপ্রিয়।

• পেফ প্যাস্ট্রি লেয়ার পফিং জন্য অনুমতি দেয় যে বিভিন্ন স্তর উপর মাখন আবেদন প্রয়োজন।

• শফিক প্যাস্ট্রি শর্টকাস্ট প্যাস্ট্রিের তুলনায় খুব বেশি মাখনের উপাদান রয়েছে।

• পেফ প্যাস্ট্রি স্তর তৈরি এবং প্রতিটি স্তর উপর মাখন আবেদন জন্য কারিগরি প্রয়োজন।