লাল ও সবুজ মশলা মধ্যে পার্থক্য | লাল মটরশুটি বীজ লেইন্টিল বীজ
রেড লেন্টিল বীজ লেইন্টিলস
মটরশুটি সম্ভবত বিশ্বের সবচেয়ে প্রাচীন চাষ, প্রায় 8000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের সাথে ডেটিং করা হয় ল্যান্টিলের সত্যতা প্রায় সব মহাদেশের মধ্যে উত্থিত হয় তবে এন্টার্কটিকা ছাড়া। তারা অধিকাংশ মৃত্তিকা শর্ত এবং জলবায়ু অভিযোজিত হয়, কিন্তু ভাল ফসল বিশেষত শুষ্ক এবং আধা-শুষ্ক অঞ্চল থেকে পাওয়া যায়। সাধারণভাবে, তারা সুস্বাদু ধূপের গন্ধ আছে এবং ফাইবার এবং প্রোটিন খুব সমৃদ্ধ। তারা তিনটি প্রধান verities বীজ রং উপর নির্ভর করে; যথা, সবুজ মটরশুটি, বাদামী মশলা এবং লাল মশলা। এই তিনটি মধ্যে, বাদামী মশলা সবচেয়ে সাধারণ সত্য। মটরশুটি তুলনায় মশলা খুব অল্প সময়ের মধ্যে রান্না করা যায়, এবং তারা জলের প্রয়োজন হয় না। শুকনো রাখার সময় মৃৎপাত্র সাধারণত দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তবে খুব বেশি সময় ধরে তাদের রং এবং স্বাদে ফ্যাকাশে ছড়িয়ে পড়বে।
সবুজ মটরশুটি
সবুজ মটরশুটি বা ফরাসি মটরশুটি রঙিন ময়লা বা চটকদার বাদামী সবুজ এবং রঙের বহির্বিভাগ। তারা সহজে বিরতিতে এবং রান্না করার পরে বেশ দৃঢ়ভাবে দাঁড়ান না, যা তাদের সালাদদের জন্য ভাল করে তোলে। অন্যান্য জাতের সাথে তুলনা করলে, সবুজ মশলা সুন্দর কিন্তু সবচেয়ে দামি মশলা তাদের ধনী স্বাদের কারণে।
লাল লেবুর
--২ ->লাল লেবু রং কমলা রঙের সাথে একটি ছোট গোলাকার রং। লাল মুরগির অন্যান্য জাতের মধুর স্বাদ রয়েছে। তারা কম কম এবং তাদের কম কঠিনীভূত বাইরের স্তর কারণে রান্না কম সময়। ওভারকুকা যখন লাল লেবু ভাঙ্গা; যাতে তারা বিশেষ করে ঘন স্যুপ এবং ভারতীয় কররী জন্য ব্যবহৃত হয়। কিছু সাধারণ লাল মটরশুটি ধরনের লাল প্রধান এবং লাল রং।
লাল ও সবুজ মশলা মধ্যে পার্থক্য কি?
• লাল মশলা ভাঙা সহজেই খাওয়ার জন্য যাতে তারা সবুজ মশলা থেকে দ্রুত চালায়।
• সবুজ মটরশুঁটি বাদামী সবুজ হয়, লাল লাল রংয়ের কমলা রঙের পরিসরে সোনা থাকে।
• লাল দারুণ তুলনায় সবুজ মটরশুটি বেশি ব্যয়বহুল।
• রান্নার সময় লাল লেবু হলুদ এবং নরম হয়ে যায়, যখন সবুজ মশলা বাদামী হয়ে যায় এবং রান্না করে তখন পুরোপুরি দৃঢ় থাকে।
সবুজ মটরশুঁটিগুলি শক্তিশালী মাটির স্বাদ রয়েছে, তবু লাল মাংসের কিছু মিষ্টি স্বাদ আছে।
