রাইস ভিনেগার এবং রাইস ওয়াইন ভেনগারের মধ্যে পার্থক্য

রাইস ভেনগার বীজ ভিনেগার বনাম বনগর

ভ্যারেনার এবং চালের ভিনেগারের ভাত ও ভিনেগারের মধ্যে কোন পার্থক্য নেই যা তাদের একে অপরের থেকে খুব আলাদা করে তোলে। ভিনেগার একটি ময়দা এবং সংরক্ষণকর হিসাবে ব্যবহৃত উভয় তরল তরল হয়। এটি ঐতিহ্যগতভাবে সারা বিশ্বের বেশিরভাগ পশুপাখির জন্য ব্যবহৃত হয়, বিশেষত চীনা ও জাপানি পাখির মধ্যে শত শত বছর ধরে। ভিনেগার নিছক উল্লেখ আমাদের মন লাল, কালো, বা সাদা তরল ধারণকারী একটি বোতল এনেছে আমরা একটি মজাদার হিসাবে চাল এবং অন্যান্য চীনা খাবারের উপর ছিটিয়ে এবং এই খাবারের tastier করতে। আগেকার সময়ে, ভিনেগারকে বাদাম দ্রাবক বলা হয় এবং শুধুমাত্র শর্করার দ্বারা তৈরি করা হয়। কিন্তু আজ, অজানা অসংখ্য ভিনেগার আছে এবং কোন ফলের বা শস্য রয়েছে যার মধ্যে রয়েছে ভিনেগার তৈরির কাজে ব্যবহৃত। চালের ভিনেগারের পাশাপাশি চালের ভিনেগার অনেক রকমের আছে। মানুষ ভেষজ ভাত ও চালের ভিনেগারের মধ্যে বিভ্রান্তি বজায় রাখে এবং মনে করে যে রেসিপি ভেষজ ভিনেগারের জন্য কল করা হয় এবং তারা শুধু চালের ভিনেগার ব্যবহার করে কিছু কিছু অনুপস্থিত থাকে। দুই ধরনের ভেষজ ভেরার মধ্যে কোন পার্থক্য থাকলে দেখতে দিন।

রাইস ভেনগার কি?

রাইস ভিনেগার, যেহেতু নামটি বোঝা যায়, সেটি তৈরি করা হয়েছে যে চাল থেকে তৈরি করা হয়েছে। চালের ভিনেগার ভাত ভিনেগার একই। রাইস সিরকা একটি ভিনেগার হিসাবে পরিচিত হয় যা পশ্চিমা vinegars হিসাবে অদ্ভুত নয়। এটা স্বাদ মধ্যে স্বাদ এবং মৃদু হয়। আপনি মনে রাখবেন যে, এটি রান্নাঘর বিশ্বের আসে, চাল ভিনেগার এবং চাল ওয়াইন ভিনেগার প্রতিশব্দ হিসাবে ব্যবহার করা হয়। বিভিন্ন ধরনের ভুট্টা সাদা চিনির ভিনেগার, কালো চালের ভিনেগার, এবং লাল চালের ভিনেগার। এই বিভিন্ন ধরনের খাদ্য থেকে স্বাদ যোগ করতে ব্যবহৃত হয়। হোয়াইট চালের ভিনেগার হল আপনার রেসিপি শুধু চাল ভিনেগার বলে যদি আপনি ব্যবহার করা উচিত হয়। লাল চায়ের ভিনেগার মিষ্টি হিসাবে ভাল খাদযুক্ত খাবারের মধ্যে ব্যবহৃত হয় এছাড়াও, এটি সীফুড খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়। ব্ল্যাক চিকনের ভিনেগার ডুবন্ত সস এবং স্নানো-ফ্রাই ডিশে ব্যবহৃত হয়।

--২ ->

রাইস ওয়াইন ভেনগার কি?

রাইস ওয়াইন ভিনেগার ড্রেগ বা ওয়াইনের লিজের কারনে হয়। তারপর চালের ওয়াইনও আছে যে বিষয়টি জটিল করে তোলার সাথে সাথে চালের ওয়াইন থেকে চালের ভিনেগার তৈরির কথা চিন্তা করে। ব্যাপার সেটা না. চীনে, জাপান ও কোরিয়ায় রাইস ওয়াইন একটি জনপ্রিয় পানীয় এবং চালের আগাছা জড়িত যাতে চালের উপস্থিতিতে শর্করা অ্যালকোহলে রূপান্তরিত হয়। অন্য দিকে, চাষের প্রক্রিয়াটি এখানে থামানো যায় না এবং চালের ভিনেগার বা চালের ভিনেগারের ক্ষেত্রে এই অ্যালকোহল চূর্ণ হয়ে যায়।বেশিরভাগ বিভ্রান্তি প্রধানত কারণে যে চীনাও চালের ওয়াইন তৈরি করে, যা মদে কম থাকে, তবে তা মদ্যপ পানীয় হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

চালের ভিনেগার ভিনেগার তৈরিতে, এটি জীবাণু তৈরি করে এবং লবণাক্ত হয়ে যায়। এই খাদ স্বাদ আসছে acetic অ্যাসিড থেকে আসে, কিন্তু বাস্তবতা হল যে acetic অ্যাসিড একা বা acetic অ্যাসিড প্লাস জল ভিনেগার না। ভিনেগার অনেক ভিটামিন এবং যৌগ পাওয়া যায় যা এসিটিক এসিড যেমন রিবোফ্লাভিন এবং অন্যান্য খনিজ লবণ হিসাবে পাওয়া যায় না যা ভিনেগার প্রদান করে তার স্বাদগত স্বাদ পাওয়া যায় যা অ্যাসেটিক অ্যাসিডে পাওয়া যায় না।

গত কয়েক বছরে, চালের ভিনেগার এবং চালের মদ ভিনেগার ব্যবহারে অনেক বৃদ্ধি পেয়েছে যা চীনে তৈরি অনেক শক্তিশালী জাতের তুলনায় মিষ্টি এবং মৃদু উভয়ই পার্থক্য করে না।

রাইস ভেনগার এবং রাইস ওয়াইন ভেনগারের মধ্যে পার্থক্য কি?

আপনি যখন ভাত খেতে আসেন তখন এক জিনিস মনে রাখতে হবে যে এটি চিকেন থেকে তৈরি ভেকের মতো চর্বি থেকে তৈরি করা হয়, যা চীনে একটি মদ্যপ পানীয়। উভয় চাল ভিনেগার এবং ভাত ভিনেগার একই বলে মনে করা হয়।

• আগাছা:

চালের ভিনেগার ও চালের ভিনেগারে কোন পার্থক্য নেই।

• চালের ভিনেগার চাল উৎপাদনের জন্য ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে।

• রাইস ওয়াইন ভিনেগার ড্রেগ বা লিজের দ্রাক্ষা ব্যবহার করে এটি তৈরি করে।

• স্বাদ:

• ধান ভিনেগার এবং চালের ওয়াইন ভিনেগার উভয়ই মৃদু, পশ্চিমা vinegars তুলনায় মিষ্টি স্বাদ আছে। তারা প্রকৃতির মধ্যে কম অম্লীয়।

• ব্যবহারগুলি:

• হোয়াইট চালের ভিনেগার হল আপনার উদ্ভিদটি শুধু চাল ভিনেগার বলে যদি ব্যবহার করা উচিত।

• রেড চালের ভিনেগার মিষ্টি হিসাবে ভাল হিসাবে ভাল চর্বি ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, এটি সীফুড খাবারের সাথে ব্যবহার করা হয়।

• কালো চালের ভিনেগার স্যুস এবং স্নানো-ফ্রাই ডিশে ব্যবহার করা হয়।

আপনাকে মনে রাখতে হবে, কুকিজ, চালের ভিনেগার এবং চালের ভিনেগারের জগতে একইরকম। এই নাম একই পণ্যের জন্য ব্যবহৃত হয়।

চিত্র সৌজন্যে:

1. ইৎসুভিট দ্বারা রাইস ভিনেগার (সিসি বাই-এসএ 3. 0)