রোমা এবং প্লাম টমেটো মধ্যে পার্থক্য

রোমা বনাম প্লাম টমেটস

টমেটোর বৈজ্ঞানিকভাবে সোলানুম লিকপিসিসু বলা হয় এবং এটি পরিবার সোলানেসে অধীনে আসে। এটি একটি ফল বা উদ্ভিজ্জ হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং কাঁচা বা একটি প্রক্রিয়াকৃত পণ্য হিসাবে খাওয়া যাবে। লাইকোফিন এবং অন্যান্য অন্যান্য ভিটামিন উপস্থিতির কারণে টমেটোতে বেশ কিছু উপকারজনক স্বাস্থ্য প্রভাব রয়েছে। যদিও এটি তার উৎপত্তি থেকে বার বার, যদিও এটি কৃষি উদ্দেশ্যে একটি বার্ষিক ফসল হিসাবে চাষ করা হয়। এই নিবন্ধটি দুটি সাধারণ ধরনের টমেটো পর্যালোচনা করে; যেমন রোমা এবং প্লাম, এবং তাদের নির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্য।

রোমা টমেটো

রোমা বাজারের সুপার মার্কেটে পাওয়া টমেটো এক ধরনের। তারা ইতালীয় টমেটো বা ইটালিয়ান বাদাম টমেটো হিসাবেও পরিচিত। এটি লাল এবং হলুদ রংগুলির মধ্যে প্রধানত পাওয়া যায় যেখানে আকৃতি পিয়ার বা ডিম আকারে। আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া ও মেক্সিকোতে রোমা টমেটো চাষের বেশ কিছু প্রধান ক্ষেত্র রয়েছে। অন্যান্য টমেটো ভালো লেগেছে, রোমা টমেটো এর শেলফ জীবন প্রসারিত জন্য সংরক্ষণ পদ্ধতি হিসাবে ক্যান এবং সস মধ্যে তৈরি করা হয়। কম সংখ্যক বীজ এবং ক্ষুদ্র বীজ থাকলে উপরের প্রক্রিয়াগুলি সহজতর হয়। যারা সুবিধাজনক বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, রোমা টমেটো তার শারীরবৃত্তিতে উপস্থিত অন্যান্য যোগ্যতা আছে। রোমা টমেটো ভাইন হিসাবে বেড়ে ওঠে এবং বৃদ্ধির নিখুঁত আবেগ থাকে। অতএব, এটি একটি মোটামুটি উচ্চ ফল ভারবহন ক্ষমতা অর্জন। জিনগতভাবে উন্নত রোমা প্রকারের কিছু কিছু সাধারণ রোগ যেমন ফুস্যারিয়াম উইল্ট এবং ভেরিসিলিয়াম প্রতিরোধী।

প্লাম টমেটো

প্লাম টমেটো ইউরোপ ও আমেরিকাতে ব্যাপকভাবে চাষ করা টমেটোগুলির একটি জনপ্রিয় টমেটো। প্লাম টমেটো ব্যবহার করে তাদের নির্দিষ্ট উদ্দেশ্যে প্রক্রিয়াকরণ টমেটো এবং পেস্ট টমেটো হিসাবেও উল্লেখ করা হয়। আদর্শ টমেটো বৃত্তাকার আকৃতি থেকে ভিন্ন, বাদাম টমেটো আকার অাঁশ থেকে ভিন্ন, নলাকার এছাড়াও, ফলের আকার বিভিন্ন সঙ্গে পরিবর্তিত হয়। যদিও বাজারে বড় টমেটো পাওয়া যায়, তবে ছোট আকারের বাদাম টমেটো ব্যবহারে সহজেই বিশ্রামের চেয়ে বেশি বিখ্যাত। একটি খুব ছোট বেল্ট টমেটো বৈচিত্র রয়েছে, যা একটি দ্রাক্ষা আকারের কাছাকাছি, এবং তাই "দ্রাক্ষা টমেটো" বলা হয়। কম সংখ্যক বীজ উপাদানের এবং মিশ্রণে কম পরিমাণ পানি থাকা চূড়ান্ত পণ্যের মান উন্নত করে, যা একটি সস বা পেস্ট হতে পারে। প্লাম টমেটো ধরনের একটি উচ্চ varietal পার্থক্য আছে, রোম এবং সান Marzano সবচেয়ে বিশিষ্ট হিসাবে যেখানে।

প্লাম টমেটো এবং রোমা টমেটো মধ্যে পার্থক্য কি? • প্রক্রিয়াকরণ টমেটো হিসাবে বিখ্যাত রোমা এবং প্লাম টমেটো দুটি সাধারণ ধরনের টমেটো। • রম্য টমেটো প্লাম টমেটো প্রকারের মধ্যে আসছে এমন এক বিখ্যাত জাতের এক। এটি ইতালীয় বরই টমেটো নামেও পরিচিত। • দুই ধরনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য এক ক্রমবর্ধমান এলাকা।রোমা টমেটো একটি নিয়ন্ত্রিত ধরনের দ্রাক্ষালতা, যদিও বাদাম টমেটো সংশোধনকারী এবং আধা-নির্ধারিত ধরনের ভিনের সাথে থাকে। • যে কারণে, রোমা মোটামুটি ফসল প্রচুর পরিমাণে বহন করে। • প্লাম টমেটোটির আকৃতিটি আভাকাঙ্ক্ষী বা সিলিন্ডারের মতো হতে পারে যখন রোমা ডিম্বাকৃতির বা পিয়ারের আকৃতির।