সস এবং কেচাপের মধ্যে পার্থক্য

সস বেট কেচআপ

সস ও কেচপ খাবারের জন্য প্রয়োজনীয় কিছু বা ব্যবহার করা হয়, তবে এদেরকে মাদ্ধাস বলা হয়। প্রস্তুতির সময় তাদের যোগ করা যেতে পারে, অথবা এটি তৈরি বা রান্না করা হয়ে যাওয়ার পরে। অন্যান্য ধরনের মৃৎপাত্রের মধ্যে রয়েছে মরিচ, লবণ, স্বাদ, মেইনয়েজ, ভিনেগার এবং আরও অনেক কিছু।

সস

সস একটি ফরাসি শব্দ যা ল্যাটিন শব্দ স্যালাসস (সালাদ) থেকে নেওয়া হয়। এটি একটি আধা-কঠিন খাদ্য বা তরল যা পরিবেশিত বা নির্দিষ্ট খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। সাধারণত, sauces তাদের নিজস্ব খাওয়া হয় না। তারা ডিশে আর্দ্রতা এবং চাক্ষুষ আপিল যোগ করুন। সর্বাধিক sauces তরল তাদের উপাদানের প্রয়োজন। যাইহোক, কিছু আছে যা তরল উপাদানগুলির চেয়ে প্রচুর কঠিন বস্তু ধারণ করে।

কেচুপ

আমেরিকান ইংরেজীতে, এটি মূলত কেটচ নামে পরিচিত কিন্তু কমনওয়েলথ ইংরেজীর জন্য এটি টমেটো সস হিসাবে পরিচিত। এটি মূলত ভিনেগার, চিনি বা টমেটো এবং ভেজে মসলার মিশ্রণ এবং মুরগীর রস, দারুচিনি, রসুন, পেঁয়াজ এবং সেলাইয়ের মিশ্রণ থেকে একটি মিষ্টি ও স্বাদযুক্ত পুষ্টি। এটি হ্যামবার্গার, ফ্রাই, স্যান্ডউইচ, ভাজা বা গ্রিল মাংসের সাথে ঘন ঘন ব্যবহার করা হয়।

সস এবং কেচাপের মধ্যে পার্থক্য

সস একটি সার্বজনীন শব্দ। এটি স্প্যাগেটি সস, স্টেক সস বা BBQ সস হতে পারে, যখন কেচপ একটি নির্দিষ্ট ধরণের সস। কেচুপ একটি সস হতে পারে কিন্তু সব sauces কেচাপ হয় না এমনকি যদি কেচাপ একটি সস হয় এটি অন্য ধরণের সস জন্য একটি বেস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি তৈরীর পদ, sauces উভয় হতে পারে। এটা সয়া সস মত তৈরি করা যেতে পারে বা রান্না রান্না মাধ্যমে তাজা প্রস্তুত করা যেতে পারে। কেচুপস হিসাবে, সাধারণত তারা বোতল মধ্যে কেনা হয় এবং প্রস্তুত করা হয়। সস কেবল তরল হতে পারে এবং কেট্ফের বিরোধিতার মতো কিছু কঠিন উপাদান থাকতে পারে যা অনেক ঘন হয়ে থাকে এবং কোনও কঠিন উপাদান থাকে না।

সস ও কেচপ রান্নায় এবং প্রস্তুতি পরে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। তারা ডিমের মধ্যে সুবাস এবং মশলা যোগ করে, যা এটি আরো ক্ষুধা তৈরি করে তোলে।

সস বেট কেটাপ • সস ও কেচপ খাবার তৈরিতে সাহায্য করার জন্য ব্যবহৃত বা ব্যবহার করা হয়, এদেরকে মাদকদ্রব্য বলা হয়। • সস একটি ফ্রেঞ্চ শব্দ যা ল্যাটিন শব্দ স্যালাসস (লবণাক্ত) থেকে নেওয়া হয়। • আমেরিকান ইংরেজীতে এটি মূলত কমনওয়েলথ ইংলিশের জন্য কেচআপ নামে পরিচিত। এটি টমেটো সস হিসাবে পরিচিত।