স্যামিসWeet এবং দুধ চকলেটের মধ্যে পার্থক্য | স্যামসেট বনাম দুধ চকোলেট

স্যামিসেট বনাম দুধ চকলেট

চকোলেট একটি কোকো মটরশুটি মত উপকরণ মিশ্রিত দ্বারা তৈরি পণ্য জন্য একটি জেনেরিক নাম, কোকো মাখন এবং বিভিন্ন অনুপাতে চিনি। তাদের স্বাদ অনুযায়ী শ্রেণীবদ্ধ বিভিন্ন ধরনের চকলেটও রয়েছে। সুতরাং, মিষ্টি চকলেট, semisweet চকলেট, দুধ চকলেট, এবং তাই আছে। উভয় মিষ্টি স্বাদ হিসাবে মানুষ semisweet এবং দুধ চকলেট মধ্যে বিভ্রান্ত থাকেন। স্বাদে সাদৃশ্য সত্ত্বেও, এই নিবন্ধে সম্পর্কে কথা বলা হবে semisweet চকলেট এবং দুধ চকলেট মধ্যে পার্থক্য আছে

সিজিভেট চকলেট

এটি একটি গাঢ় রঙের চকলেট যা স্বাদে তিক্ত নয়, তবে এটি মিষ্টিও নয়। এটি অর্ধ চিনি এবং অর্ধ কোকো আছে এটি বিভিন্ন confectionary আইটেম প্যাকিং মধ্যে বেশিরভাগ ব্যবহৃত হয়। যদি চিনির পরিমাণ 50% বেশি হয় তবে চকোলেট মিষ্টি চকলেট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ। Semisweet চকলেট একটি ক্যান্ডি হিসাবে খাওয়া হয় না কিন্তু রান্নার মধ্যে ব্যবহৃত। আধা-মিষ্টি চকোলেট কোন দুধ বা হতে পারে না। Semisweet চকোলেট মধ্যে কোকো solids উচ্চ শতাংশ এটি সমৃদ্ধ এবং মসৃণ করে তোলে। এটি ছোট কোকো সলিড সামগ্রী দিয়ে চকোলেটের তুলনায় এটি কেন বেশি ব্যয়বহুল? Semisweet চকলেট খুব বহুমুখী বিবেচিত এবং ব্লক, বার, স্কোয়ার এবং এমনকি চিপ হিসাবে অনেক আকারে পাওয়া যায়। সেলিব্রিটি নামে বলা হয়, একটি চকোলেট কমপক্ষে 35% বিশুদ্ধ চকলেট থাকতে হবে অবশিষ্ট উপাদান কোকো মাখন এবং চিনিযুক্ত হচ্ছে

--২ ->

দুধ চকলেট

দুধ চকোলেট একটি চকলেট যা অন্তত 10% বিশুদ্ধ চকলেট ধারণ করে অবশিষ্ট কোকো মাখন, চিনি, এবং দুধের পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে। দুধ চকোলেটে ব্যবহৃত দুধ বা ক্রিম পণ্য চকলেট স্বাদ হালকা করতে সাহায্য করে। দুধ চকলেটের মধ্যে ব্যবহৃত দুধ চূর্ণ, ঘনীভূত, এমনকি তরল হতে পারে। দুধের ফ্যাটের উপস্থিতি, দুধের চকোলেট খুব মসৃণ এবং স্বাদযুক্ত।

সিজিবিট এবং দুধ চকলেটের মধ্যে পার্থক্য কি?

• দুধের চকোলেটের চেয়ে স্যামসেট চকলেটটি গাঢ় এবং বেটার।

• দুধ চকলেট semisweet চকলেট তুলনায় ক্রিম এবং মসৃণ হয়।

• সজীব চকোলেট কোকো সলিডের একটি উচ্চ অনুপাত রয়েছে।

• দুধের চকোলেটের মধ্যে কোকো উপাদানটি 10-15%, যখন semisweet চকলেটের কমপক্ষে 35% কোকো উপাদান রয়েছে।

• সিজিভেট চকলেটটি দুধের মধ্যে থাকতে পারে না তবে দুধ সবসময় দুধ চকলেটের মধ্যে উপস্থিত থাকে, এক বা অন্য আকারে।

• দুধ চকলেটের চেয়ে চকোলেট কম চিনি আছে।

• সিজিভেট চকলেটের দুধ চকলেটের তুলনায় কম ক্যালোরি রয়েছে।

• সিজিভেট চকলেটটি বেশিরভাগ সময়ে রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে দুধের চকলেট খাওয়ার জন্য ব্যবহার করা হয়।