সুর ক্রিম এবং দই মধ্যে পার্থক্য
কোমর ব্যথা ডগা
সতেজ ক্রিম এবং দইয়ের মধ্যে পার্থক্য তৈরির পদ্ধতি দিয়ে শুরু হয় এবং প্রতিটিের পুষ্টির মান পর্যন্ত যায়। লবণাক্ত ক্রিম একটি পণ্য ক্রিম ব্যবহার করে তৈরি হয় যখন দই একটি দুধ দুধ ব্যবহার করে পণ্য। আমরা সব দুগ্ধজাত পণ্য, বিশেষ করে দই এবং খরা ক্রিম, তাই না? উভয় মহান রেসিপি তৈরি এবং মানুষ দ্বারা যেমন হিসাবে খাওয়া হয়। চেহারা এবং স্বাদ মধ্যে সাদৃশ্য সত্ত্বেও, এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে যে খাদ ক্রিম এবং দই মধ্যে পার্থক্য আছে। সুতরাং, আসুন প্রথমে আমাদের প্রত্যেকটি পদে আলাদা করে দেখুন এবং তারপর আলুর ক্রিম এবং দইয়ের মধ্যে পার্থক্য নিয়ে আলোচনা করুন।
দই কি?
দই করার জন্য, আমরা দুধ খাওয়ার দ্বারা শুরু করে এবং দইয়ের সংস্কৃতি নামে ব্যাকটেরিয়ার মাধ্যমে শোষণ করা শুরু করি। এটি গরুের দুধ যা দই করার জন্য আদর্শ বলে বিবেচিত হয় যদিও দালান সহজেই অন্য গবাদি পশুর মতো বীট, ভেড়া, মফস্বল এবং এমনকি ইয়াক ও উট থেকে প্রাপ্ত দুধের সাথে তৈরি করা যায়। দুধে উপস্থিত ল্যাকটোজ ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ফেটে যায়। যদি আপনার দম্পতির সংস্কৃতি না থাকে, তাহলে দুধে লেবুর দই একটি চামচ যোগ করুন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য দই করুন। তারপর দুধ খিঁচুনির পরে, ল্যাকটিক এসিড গঠনের কারণে স্বাদ কমে যায়।
--২ ->কিছু সংস্কৃতিতে, দই কাঁচা খেয়ে খেয়ে থাকে, এবং কিছুটা লবণ যোগ করে খাওয়া হয়, অন্যদিকে মধুযুক্ত দই (বাংলায় মস্তি দাহি) নামেও কিছু। অনেকগুলি দুগ্ধজাত পণ্য এলার্জি রয়েছে। ডাক্তারদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে, দই খাওয়া উচিত, কারণ এটি কেবল পুষ্টিকরই নয় বরং মানুষের মধ্যে অ্যালার্জিও তৈরি করে না। দোগটিও অনাক্রম্যতা বাড়ায়, যা রোগীদের বিভিন্ন রোগ থেকে পুনরুদ্ধারের জন্য দেওয়া হয়। এটি শুধুমাত্র দুধের সব প্রোটিনই নয়, তবে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন B6 এবং B12 সমৃদ্ধ।
সুর ক্রিম কি?
খরা ক্রিম তৈরি করতে, আমাদের ক্রিম শুরু করতে হবে। এটি জীবাণুগত জীবাণু যা দুধ থেকে প্রাপ্ত নিয়মিত ক্রিমের সাথে প্রযোজ্য হয়, যা কাঁচা পুরু ও খাদ তৈরি করে। যাইহোক, এটা দই হিসাবে চূর্ণ নয় কিন্তু ল্যাকটিক এসিড তৈরীর হিসাবে souring হিসাবে উল্লেখ করা হচ্ছে প্রক্রিয়ার কারণে নাম খাদ ক্রিম পায়। ক্রিম কিছুই হয় না, কিন্তু দুধ থেকে প্রাপ্ত চর্বি, যা মাখন মধ্যে পরিণত হতে পারে। খামি ক্রিম সহজেই বাড়ীতে তৈরি করতে পারেন ব্রেস্ট থেকে ক্রিম থেকে সংস্কৃতি যোগ করে। ঐতিহ্যগতভাবে, তাজা ক্রিম স্বাভাবিকভাবেই খাদ দ্বারা অনুমতি দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। ক্রিম মধ্যে এসিড পরিবর্তন মিষ্টি, পাশাপাশি মিষ্টি খাবারের উভয় যোগ করা যেতে পারে যে খাদ ক্রিম মধ্যে যে।ব্যাকটেরিয়া অনুপস্থিতি হিসাবে সুস্বাদু ক্রিম pasteurized ক্রিম সঙ্গে করা যাবে না অর্থাত্ উত্পাদিত ক্রিম খাদ হবে না; ক্রিম বরং বরং নষ্ট হয়ে যাবে
লৌহের ক্রিম বাজারে পাওয়া যায়, তবে উপাদানগুলির লেবেল পরীক্ষা করা বিজ্ঞতার কারণ হিসাবে রেননেট, জিলেট, উদ্ভিজ্জ এনজাইম, লবণ, এবং সোডিয়াম সিটিরেট ইত্যাদি যা কিছু এলার্জি হতে পারে। কিছু.
সুর ক্রিম এবং দোগের মধ্যে পার্থক্য কি?
• মেকিং করার পদ্ধতি:
• ক্রিমের ফেমিংটি শুকনো ক্রিম দেয়
• দই দুধ নিজেই fermenting দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়
• পুষ্টির মূল্যবোধ:
উভয়ই বিভিন্ন পুষ্টির মূল্যবোধের সাথে দুগ্ধজাত পণ্য।
• ক্যালোরি:
• এক কাপে সয়া সমের 49২ ক্যালরি রয়েছে। 1
• এক কাপ মধ্যে দই 154 ক্যালোরি আছে। 2
• ফ্যাট:
• লবণাক্ত ক্রিম আছে 48. এক কাপ মধ্যে 21 গ্রাম চর্বি।
• দারুচিনি 3. এক কাপ মধ্যে 8 গ্রাম চর্বি।
• প্রোটিন:
• এক কাপ মধ্যে 27 গ প্রোটিন।
• দই এক কাপ মধ্যে 12. 86 গ প্রোটিন আছে।
• স্বাদ:
• লোকেরা মনে করে খামি ক্রিম যেন দই হিসাবে খেয়ে না।
• খাদ্য ও মজুদ:
• লৌহের ক্রিম বেশিরভাগই রেসিপি তৈরির জন্য একটি মশলা হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
• দোগটি নিজে একটি খাদ্য আইটেম। এটি খাবারের একটি উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
• ব্যবহারগুলি:
• পুষ্টিকর মূল্যের পরিবর্তে স্নেহের ক্রিমটি সাধারণত তার স্বাদে রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
• দোগার হচ্ছে আরও পুষ্টিকর গর্ভবতী মহিলাদের, শিশু এবং বয়স্কদের দেওয়া হয়। অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধারের সময় এটি অসুস্থ লোকেদের দেওয়া হয়।
এই খরা ক্রিম এবং দই মধ্যে পার্থক্য হয়
সোর্স:
- সুস্বাদু ক্রিম
- দই
চিত্র সৌজন্যে:
- প্যাচচিয়ো হিমায়িত দই ওরিস সঙ্গে প্যারেন্টিং প্যাচ (সিসি বাই-এসএ 3. 0)
- উইকিসম্মন (পাবলিক ডোমেইন)
