তোফু ও পনারের মধ্যে পার্থক্য | টফু বনাম পানা
টফু বনাম পানা
পনার একটি জনপ্রিয় খাবার গরু বা ছাগলের দুধ থেকে প্রাপ্ত পণ্য এবং উত্তর ভারতীয় রান্নাঘরে ঘন ঘন ব্যবহৃত হয়। এটি একটি পনির (পাশ্চাত্য জগতে প্রকৃতপক্ষে চর্বিযুক্ত নয়) যা দুধের কর্দম দ্বারা প্রাপ্ত। টফু একটি খাদ্য পণ্য যা সয়াবীণ থেকে পাওয়া যায় এবং প্যানেরের মত দেখায়। অনেক লোক যারা টোফু সম্পর্কে সচেতন নয়, তারা বিভ্রান্তিপ্রবণ হয় কিনা তা প্যারীর মতোই ভিন্ন কিছু বা কিছু। বিভ্রান্তিকর সাদৃশ্য থাকা সত্ত্বেও, পণে ও তোফুর মধ্যে পার্থক্য এই নিবন্ধে তুলে ধরা হবে।
- -1 ->তোফু
টফু হল একটি সয়ামিল্ক থেকে প্রাপ্ত খাদ্য পণ্য। এটি একটি সুস্থ সুস্থ খাদ্য পণ্য যা বহুমুখী এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি একটি নিরামিষ খাদ্য পণ্য এবং এটি এটির উচ্চ প্রোটিন উপাদানের কারণে অহারকারী দ্বারা পছন্দ করা হয়। এটি চীনা রন্ধনপ্রণালীতে উদ্ভূত কিছু 2000 বছর আগে। এটি সয়াবিনের মিশ্রণ দ্বারা তৈরি করা হয় যার ফলে ফলস্বরূপ কঠিন ব্লকগুলিতে চাপানো হয়। টোফু রঙিন সাদা এবং একটি মসৃণ জমিন আছে। এটি ক্যালোরি এবং ভিটামিন এবং উচ্চ লোহা উপাদান সঙ্গে প্রোটিন উচ্চ হিসাবে কম, পাশাপাশি। টোফুকেও সোয়া দই বা শিম দই বলা হয়, এবং এটি একটি নমনীয় স্বাদ রয়েছে।
--২ ->প্যানেটার
প্যানের, যা ভারতীয় পনির নামেও পরিচিত, একটি ধরনের পনির যা নরম এবং তাজা হিসাবে বিক্রি হয়। এটা সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে যদিও এটি বাজারে সহজেই পাওয়া যায়। এটি একটি বহুমুখী খাদ্য পণ্য যা ভারতীয় উপমহাদেশ জুড়ে সাধারণভাবে ব্যবহৃত হয় যাতে কোনও নিরামিষভোজী খাবারের সমতুল্য প্রিমিয়াম খাদ্যদ্রব্য তৈরি করা হয়। প্যানীর একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য, কারণ এতে দুধের সমস্ত ধার্মিকতা রয়েছে।
টফু বনাম পানা
• পানা দুগ্ধজাত একটি দুগ্ধজাত দ্রব্য, যখন তাফু একটি সয়াবীন থেকে প্রাপ্ত খাদ্য পণ্য।
• প্যানীর চর্বিতে উচ্চতা রয়েছে, তবু তফুরের ভেষজ উপাদান খুব কম।
• পানা পনির একটি টাইপ (ভারতীয় পনির), যেখানে tofu একটি সয়া পণ্য।
• টোফু চীনা উৎপত্তি, যখন পনার ভারতীয় বংশোদ্ভূত।
• টোফুকে শিম দই বা সোয়া দই বলা হয়।
• পেঁয়াজের তুলনায় তোফুর স্বাস্থ্যের অনেক সুবিধা আছে কারণ প্রোটিন উচ্চতায় থাকার ফলে ক্যালোরিের পরিমাণ কম থাকে।
• টোফু হল একটি সোয়ী পনির, যখন পনার একটি দুধ পনির।
• পানা সবসময় টাটকা বিক্রি হয়, তবু তফুও প্রক্রিয়াজাত করা বিক্রি করতে পারে।
