টমেটো পেস্ট এবং পুরি মধ্যে পার্থক্য

টমেটো পেস্ট বনাম পুরি

আসলে অনেক আছে যারা টমেটো পেস্টের মধ্যে পার্থক্য করে না। পুঁটি, এবং কিভাবে প্রস্রাব পাউন্ডের জন্য কল এবং কিভাবে তারা রান্নাঘর সব আছে যদি এগিয়ে যান জানি না টমেটো পেস্ট। এই নিবন্ধটি একই উপাদান টমেটো তৈরি দুটি পণ্য মধ্যে পার্থক্য হাইলাইট অভিপ্রায়, পাঠকদের তাদের উদ্দেশ্য জন্য এক বা অন্য ব্যবহার করতে সক্ষম করার জন্য।

টমেটো পেস্ট

নামটি বোঝা যায়, এটি একটি গুঁড়ো টমেটো একটি পেস্ট যা দীর্ঘ জন্য রান্না করা হয়েছে এবং তারপর বীজ বর্জনের একটি পুরু পেস্ট ছেড়ে তিরস্কার। টমেটো পেস্ট একটি ভাল সামঞ্জস্য আছে, কিন্তু কোন যোগ উপাদান। এটি খুব পুরু এবং একটি মিষ্টি স্বাদ। পেট টমেটো রান্না করা হয় এবং তারপর তিক্ত এবং তারপর আবার একটি খুব পুরু পেস্ট পেস্ট পিছনে রান্না করা। এটা এত পুরু যে যদি আপনি একটি চামচ নিতে, এটি একটি বাটি রাখা যখন এটি তার আকৃতি বজায় রাখা।

--২ ->

টমেটো পুরি

টমেটো দ্রুত নাড়াতে নাড়াতে এবং টমেটো শুকিয়ে যায়, যা টমেটো পেঁচানো হয়, যা একটি তরল যা টমেটো পেস্ট হিসাবে যতটা পুরু নয়। পুরির লবণ এবং মশলা যুক্ত হতে পারে, বা এটি টমেটো পেস্ট মতো নরম হতে পারে।

টমেটো পেস্ট এবং টমেটো পুরু উভয়ই একটি রান্নাঘরে থাকে এবং উভয় ক্যানড আকারে আসে। উভয় একটি ভিন্ন পদ্ধতিতে ব্যবহৃত এবং বিভিন্ন পরিমাণে যদিও বিভিন্ন রেসিপি জমিন এবং স্বাদ যোগ করার জন্য ব্যবহৃত হয়। একটি রেসিপিতে টমেটো পেস্টের একটি বড় পরিমাণে ব্যবহার করা উচিত নয় কারণ এটি অত্যন্ত ঘনীভূত। বস্তুত, যদি রেসিপি টমেটো পুর্কে আহ্বান করে এবং আপনি রান্নাঘরে পেস্ট করেন, তাহলে এক তৃতীয়াংশ কাপ টমেটো পেস্ট নিয়ে নিন এবং পানিতে টমেটো ভর্তি কাপ পান করার জন্য পান করুন।

টমেটো সস আরেকটি ভিন্নতর; যদিও এটা লবণ, চিনি, ভুট্টা সিরাপ এবং মশলা দিয়েও পুষ্টির তুলনায় পাতলা, তবে এটি সুবাসিত করার জন্য যোগ করা হয়েছে।

টমেটো পেস্ট এবং পুরি মধ্যে পার্থক্য কি? • টমেটো পেস্ট এবং টমেটো পুরু মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল প্রাকৃতিক টমেটো দ্রবণীয় কঠিন বস্তুর (NTSS), ইউএসডিএ 8-23 ধারণ করার জন্য একটি টমেটো পুর্বি নির্দিষ্টকরণের সঙ্গে। 9% এনটিএসএস, টমেটো পেস্টের ন্যূনতম ২4% NTSS থাকতে হবে। • টমেটো পেস্ট দীর্ঘ এবং তারপর কুঁচি জন্য রান্না করা হয় এবং তারপর আবার রান্না এবং চাপাচাপি। অন্যদিকে, পুঁচকে ছোট সময়ের জন্য রান্না করা হয় এবং তারপর চাপাচাপি করা হয়। • পুদিনা থেকে অনেক টমেটো পেস্ট; অতএব, পুঁচের জায়গায় পেস্ট ব্যবহার করতে হবে, টমেটো পেস্টের মাত্র 1 / 3rd পরিমাণ একটি রেসিপি করবে।