টমেটো সস ও টমেটো পেস্টের মধ্যে পার্থক্য

টমেটো সস বনাম টমেটো পেস্ট

টমেটোর সারা বিশ্বজুড়ে মানুষকে পছন্দ করে, কারণ এর বহুমুখিতা এবং খাদ্যশস্যের সবথেকে আকর্ষণীয় এবং উত্তেজনাপূর্ণ রেসিপি চালু করার ক্ষমতা। টমেটো অনেকগুলি ব্যবহার করা হয়, এবং এটি সারাদিন হিসাবে কাঁচা খাওয়া যায় এবং প্রস্তুতি বা রান্নার সময় পাকাই বা টমেটো পেস্ট হিসেবে ব্যবহার করা যায়। পরিশেষে, টমেটো সসের আকারে টমেটো পাওয়া যায় যাতে সব ধরণের খাবার খেতে হয় যাতে সেগুলি খেতে পারে। টমেটো পেস্ট এবং টমেটো সসের চেহারা এবং ব্যবহারে অনেক মিল রয়েছে। যাইহোক, পার্থক্য এছাড়াও এই নিবন্ধে হাইলাইট করা হবে। স্পষ্টতই আপনি টমেটো সসের জায়গায় আপনার হ্যামবার্গারের উপরে টমেটো পেস্ট ঢালা করতে পারবেন না, তাই না?

টমেটো সস

টমেটো সস এক খাদ্য উপাদান যা অন্য খাদ্য সামগ্রীগুলির জন্য মসলার হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং অন্য ধরনের সউস তৈরির সময় এটি বেস হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। টমেটো শুকানোর আগে টমেটো রান্না করে টমেটোর একটি পুরু পেস্ট পেতে চাপ দিন। তবে, টমেটো সস তৈরির সময়, অন্যান্য খাবারের সাথে খেতে প্রস্তুত সস তৈরিতে অনেক ধরণের স্বাদ এবং শাক সবজি এবং মশলা যুক্ত করা হয়।

--২ ->

টমেটো পেস্ট

টমেটোর প্রথমে লম্বা সময়ের জন্য আর্দ্রতা কমাতে হবে; তারপর বীজ এবং ত্বক অপসারণের জন্য তীব্র হয়, এবং আরও পুরু এবং সমৃদ্ধ পেস্ট পেতে রান্না করা হয়। এটি টমেটো পেস্ট বলে এবং টমেটোর চমৎকার সুবাস এবং স্বাদ যোগ করার জন্য রেসিপি সব ধরণের যোগ করা যেতে পারে যে একটি বহুমুখী উপাদান। এটি একটি রেফ্রিজারেটে রেখে টমেটো পেস্ট সংরক্ষণ করতে পারে। দীর্ঘস্থায়ী স্টোরেজ জন্য, একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ আপনার টমেটো পেস্ট রাখুন এবং তাজা টমেটো পেস্ট করা কঠিন মনে হলে, ফ্রিজার ভিতরে রাখুন।

টমেটো সস এবং টমেটো পেস্টের মধ্যে পার্থক্য কি?

• টমেটো পেস্টটি টমেটো সসের চেয়ে ঘন ঘন

• টমেটো পেস্ট মসলিন ছাড়া হয়, যখন টমেটো সসের প্রচুর শাকসব্জি এবং অন্যান্য খাবারের সাথে ব্যবহার করার জন্য এটি তৈরি করার জন্য

• টমেটো পেস্টের জন্য রান্না করা হয় দীর্ঘ সময় টমেটো সস তৈরি করা হয় দ্রুত

• স্বাদ এবং সুবাসের জন্য অনেক রেসিপি তৈরিতে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করা হয় এবং টমেটো সস একটি মশলা হিসেবে ব্যবহার করা হয়, তবে অন্যান্য খাবারের জন্য

• টাটকা টমেটো পেস্ট তৈরি করা যায় সহজভাবে একটি রান্নাঘরে যখন টমেটো সস বাজারে বিক্রিত বোতল থেকে বেশিরভাগই ব্যবহার করা হয়

• টমেটো সসের মধ্যে বিভিন্ন ধরনের চকোলেট এবং সিজনের সাথে টমেটো চিপের পরিবর্তে টমেটো সসের পরিবর্তে ডিমের পরিবর্তনের সাথে সমন্বয় নাও করতে পারে <