ছিদ্র এবং মামুলি ফাঁড়ি মধ্যে পার্থক্য

আমাদের খাদ্যগুলি বিভিন্ন ধরণের উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করে যা বিভিন্ন বিভাগগুলিতে ভাগ করা যায়। বিভিন্ন উপাদান বিভিন্ন পুষ্টির মূল্য আছে এবং বিভিন্ন পরিমাণে শরীরের দ্বারা প্রয়োজন হয়। আমরা এই উপাদান বিভিন্ন খাদ্য যে আমরা খাওয়া; এই খাবার কিছু উচ্চ পুষ্টির মান আছে, যদিও কিছু কম আছে। একইভাবে, আমরা যে কিছু খাবার খেতে পারি সেগুলির একটি নির্দিষ্ট অংশ থাকে তবে কিছু কিছু কম থাকে। আমরা খাবার সামগ্রীগুলি ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল প্রভৃতি বিভাগে বিভক্ত করি। এই সমস্ত প্রয়োজনীয়তা বিভিন্ন আছে এবং কিছু মানুষ অন্যদের চেয়ে আরো কিছু প্রয়োজন। তবুও কিছু আছে যারা একটি নির্দিষ্ট উপাদান খুব বেশী প্রয়োজন; কারণে একটি অভাব অথবা অন্য কিছু প্রয়োজন এবং অতএব সম্পূরক গ্রহণ। আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা কি আমাদের যেমন আসলে তাদের সম্পর্কে বুদ্ধিমান ছাড়া আমাদের খাদ্য অংশ যে দুটি উপাদান হয়। এই কেসিিন এবং কাঁটা যা শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এবং একটি উচ্চ পুষ্টির কন্টেন্ট আছে।

ভুই, যা দুধ প্রবাহিত বা দুধের সিরাম হিসাবে পরিচিত। প্রকৃতপক্ষে দুধের কার্বন ডাই-অক্সিডেন্ট এবং তির্যক তরল দ্রবীভূত হওয়ার পরেও তরল বোঝায়। কেসিিন বা পনির তৈরি করা হয়, কাঁটা একটি উপ পণ্য হিসাবে প্রাপ্ত করা হয়। বিভিন্ন ধরনের ভাঁজ আছে; মিষ্টি ছিদ্র এবং এসিড ছিদ্রের মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ। হার্ড পনির রান্নার ধরন নির্মিত হয় যখন মিষ্টি কাঁটা একটি উপ পণ্য হিসাবে প্রাপ্ত করা হয়। এটি চেষর, সুইস পনির ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত। এসিড কাঁটা (এছাড়াও খাঁড়ি ছিদ্র হিসাবে পরিচিত), এটি একটি উপ পণ্য কিন্তু বিভিন্ন অ্যাসিড ধরনের উত্পাদন প্রক্রিয়া। উল্লেখ্য, এই এসিডের ধরন হল দুলযুক্ত দই, কুটির পনির প্রভৃতি সহ দুগ্ধজাত দ্রব্য। এই বিপরীতে, কসিনটি শব্দটি ফোফোপ্রোটিনগুলির একটি পরিবারের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং এর সাথে αS1, αS2, β, κ। এই প্রোটিন সাধারণত স্তন্যপায়ী দুধ পাওয়া যায়, অর্থাৎ, স্তন্যপায়ী দ্বারা উত্পাদিত দুধ। তারা গরু থেকে প্রাপ্ত 80% দুধ এবং কোথাও 20 থেকে 45% মানুষের দুধের মধ্যে রয়েছে। ক্যান্সিন ব্যবহার অনেক; এটি খাদ্য তৈরির কাজে ব্যবহার করা হয়, খাদ্য যোগব্যায়াম হিসাবে, নিরাপত্তার ম্যাচ ইত্যাদির জন্য একটি দপ্তর হিসাবে। এটি উচ্চতর পুষ্টির উপাদান হিসাবে এটি অ্যামিনো অ্যাসিড, কার্বোহাইড্রেট এবং দুটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অজৈব উপাদান, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাসযুক্ত রয়েছে। উল্লেখ্য, মামুলি ও ছিদ্রের মধ্যে একমাত্র সাদৃশ্যই দুধের সাথে তাদের সম্পর্ক।

ক্যাসিন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ পণ্য এবং সাধারণত বড় পরিমাণে উত্পাদিত হয়। কাঁকড়া, অন্যদিকে উত্পাদিত হয় যখন একটি পণ্য হিসাবে উত্পাদিত হয় যখন কাছিম বা পনির উত্পাদিত হয়। সম্প্রতি, তবে, ভাঁজের ব্যবহার এবং তাত্পর্য অনেকের কাছে সুখ্যাতি লাভ করেছে এবং এটি জনগণের কয়েকটি দলের দ্বারা দাবি করা হয়েছে। পেশী বৃদ্ধির জন্য সাপ্লিমেন্ট গ্রহণকারী শারীরিক বিল্ডারদের উচ্চতর দাবির মধ্যে কসিন এবং ভাঁজ উভয়ই রয়েছে।

শরীরের ছিদ্রের একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ প্রভাব হল যে ছিদ্র প্রোটিন সংশ্লেষণ উত্সাহিত করে। এটি খুব দ্রুত হজম হয় যার ফলে এটি প্লাজমাতে অ্যামিনো অ্যাসিডের ব্যাপক বৃদ্ধি পায়। প্রোটিন ভাঙ্গন না হয় কিন্তু প্রোটিন সংশ্লেষণ দ্রুতগতিতে হয়। চিনির উচ্চ স্তরের লেইসিন থাকে যা একটি শক্তিশালী অ্যামিনো অ্যাসিড এবং শরীরের প্রোটিন তৈরির উদ্দীপনা করে।

ক্যাজিন, তবে, প্রোটিনের সংশ্লেষণকে উদ্দীপিত করে না বরং কার্যত, একটি ইতিবাচক প্রোটিন ব্যালেন্স নিশ্চিত করে। এটি দুধে পাওয়া সবচেয়ে প্রচুর প্রোটিন, যা দুধ প্রক্রিয়াজাতকরণে তাপ বা এসিডের কারণে বিকৃত বা বিশৃঙ্খলা সৃষ্টি করে। জীবাণুচক্রের ফলাফল এবং এই অ্যাকাউন্টিন এর ধীর হ্রাস জন্য অ্যাকাউন্ট।

পয়েন্টগুলিতে প্রকাশ করা পার্থক্যগুলির সারসংক্ষেপ

• দুধের গর্ভনিরোধক বা দুধ সিরাম নামে পরিচিত মুরগী, তরলকে বোঝায় যে দুধটি কাঁচা এবং আধার হয়ে গেলে, যখন কাইজিন বা পনির তৈরি করা হয়, তখন ভাঁজটি একটি - পণ্য, বিভিন্ন ধরনের ভাঁজ; মিষ্টি ময়লা, অ্যাসিড কাঁটা; ক্যাসিন-ফসফোপোটিনিসের একটি পরিবার যার সাথে সম্পর্কিত এবং অন্তর্ভুক্ত (αS1, αS2, β, κ), সাধারণত স্তন্যপায়ী দুধ পাওয়া যায়, গরু থেকে প্রাপ্ত 80% দুধ এবং কোথাও 20 থেকে 45% মানুষের দুধের মধ্যে > ক্যাসিন একটি উত্পাদন প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়; কাঁটা প্রোটিন দ্বারা উত্পাদিত হয় কাইজিন উত্পাদন
• কেসিন খুব ধীরে ধীরে হজম হয়; ঘোড়া দ্রুত হজম হয়
• চূর্ণীভবন প্রোটিন সংশ্লেষণ উত্সাহিত করে; কেসিিন একটি ইতিবাচক প্রোটিন ভারসাম্য বিকাশ