হোয়াইট ভিনগার ও রাইস ভেনগারের মধ্যে পার্থক্য

হোয়াইট ভিনগার বীজ ভাইসগার বনাম

হোয়াইট ভিনেগার ও রাইস ভেনগার দুটি সাধারণ পরিচিত ধরণের ভিনেগার। অন্য ধরনের ভিনেগারগুলি অন্তর্ভুক্ত কিন্তু সীমাবদ্ধ নয়: বর্ষপঞ্জি, নারকেল এবং সিডার ভিনেগার। তারা সব ধরনের vinegars আছে যে acetic অ্যাসিডের কারণে খাদ্য স্বাদর খাস্তা তোলে যে খাদ্য এর স্বাদযুক্ত অংশ হিসাবে বিবেচিত হয়।

হোয়াইট ভিনগার

হোয়াইট ভিনেগার, এছাড়াও দ্রাক্ষিত ভিনেগার এবং কুমারী ভিনেগার মত অন্যান্য নামে পরিচিত, এটি একটি বর্ণহীন সমাধান ফলে দ্রবীভূত বলা একটি প্রক্রিয়া undergone হয়েছে একটি সিরকা একটি ধরনের। এই ধরনের ভিনেগার সাধারণত ঔষধের ল্যাবরেটরিতে একটি শোধক যন্ত্র হিসেবে ব্যবহৃত হয় এবং এসিডের উচ্চ স্তরের কারণে এটি সংরক্ষণের জন্যও এটি উপযুক্ত। গ্রীষ্মের সময়, এই সূর্য পোড়াতে ব্যবহার করা হয়।

--২ ->

রাইস ভিনেগার

চায়ের ভিনেগারগুলি প্রধানত কোরিয়া, জাপান, মালয়েশিয়া, ভিয়েতনাম এবং চীনের মত এশিয়ান দেশগুলিতে পাওয়া যায়। প্রত্যেকটি দেশই তাদের নিজস্ব স্বতন্ত্র প্রকারের ভেষজ উৎপন্ন করে, যেমন চীনা ভিনেগার যা জাপানি ভিনেগারের তুলনায় স্বাদে খুব শক্তিশালী। কালো, সাদা, এবং লাল vinegars তার তিনটি ধরনের হয়, সম্ভবত, রঙ অনুযায়ী নামকরণ করা হয়।

হোয়াইট ভিনেগার এবং রাইস ভেনগারের মধ্যে পার্থক্য

হোয়াইট vinegars এবং চাল ভিনেগার মধ্যে স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য আছে উদাহরণস্বরূপ, সাদা ভিনেগার এসিডের উচ্চ মাত্রার ঘনত্বযুক্ত হয় যা শরীরে জীবাণু নিরোধে ব্যবহৃত হয়, যখন ভাত ভেষজগুলির নিম্ন স্তরের অ্যাসিড সামগ্রী থাকে যা খাদ্যের রেসিপিগুলির মিশ্রণে সবচেয়ে ভাল হয়। রাইজ ভিনেগার রঙের পরিবর্তেও পরিবর্তিত হয়, যেমন লাল, বাদামী, কালো সাদা ভিনেগারের মত, যার নামটি বোঝা যায়, রং সাদা বা রঙহীন। উপরন্তু, সাদা সিরকা একটি প্রক্রিয়া দ্রবীভূত করা হয়েছে এবং অন্যদিকে, ভেষজ শস্য দ্বারা চালিত বীজগুলি।

এই দুটি ধরণের ভিনেগার, হোয়াইট এবং চাল, তাদের প্রতিটিের জন্য উপযুক্ত বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশন রয়েছে। এছাড়াও, এটি সব আপনি ব্যবহার করতে পছন্দ করেন আপ শেষ পর্যন্ত, এটি একটি শক্তিশালী ধরনের ভিনেগার হতে বা আপনার খাদ্য প্রশংসা করার জন্য মাত্র একটি হালকা এক হতে।

সংক্ষেপে: • হোয়াইট সিরকা দ্রবীভূতকরণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যখন রাইস ভিনেগার ফাটল দেখা দেয়। • রাইস ভিনেগার বিভিন্ন রঙ (লাল, সাদা, কালো) থাকে তবে হোয়াইট সিরকাটি কেবল সাদা এবং / বা বর্ণহীন। • শ্বেত ভিনেগার ত্বকে ত্বকের মতো ক্ষতিকারক ক্ষত পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে চিনির ভিনেগার খাবারে স্বাদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।