ক্যাপুকাচিনো এবং ল্যাটের মধ্যে পার্থক্য
এসপ্রেসো সহ কফির প্রস্তুতির ইতালীয় পদ্ধতি, ধনী ফেনা তৈরি করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে দুধে পরিণত হয়েছে যা আমাদের ক্যাপচুনি কফির দেয়। অন্য দিকে, ল্যাটে পর্যন্ত অনেক বেশি ফেনা এবং টেক্সচারেড দুধ রয়েছে। একটি কাপ্পিচ্চিনো রেস্টুরেন্ট, হোটেল এবং এমনকি বারগুলিতে বিশ্বব্যাপী উপলব্ধ কফি সবচেয়ে সস্তা ও জনপ্রিয় ফর্ম।
লট যদি আপনি একটি বিশেষ কফি শপে যাচ্ছেন না তা নিয়মিতভাবে পাওয়া যায় না। এছাড়াও, ল্যাটেটের ক্ষেত্রে, কফি একটি অন্য ড্রিংক দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে যা চা এবং মটরচা মত বেস হিসাবে কাজ করে। কখনও কখনও, ইতালি মধ্যে, যদি আপনি latte আদেশ, আপনি ইতালি হিসাবে শুধুমাত্র একটি গ্লাস দুধ পেতে পারেন যে তার নিজের উপর latte মানে কি। কফি latte জনপ্রিয় যারা আমেরিকানরা ছিল!
ক্যাচুচিনো তুলনায় লট অন্য রাউন্ড রাউন্ডও প্রস্তুত। মওকু করা এবং গরম দুধ ধারণকারী একটি কাপ মধ্যে ঢেলে। Latte এর আন্তর্জাতিক সংস্করণ থেকে ভিন্ন, ইতালীয় latte অনেক ফেন অন্তর্ভুক্ত নয়। কিছু জায়গায় লাইট একটি কাপ পরিবর্তে একটি কাচের পরিবেশিত হতে পারে। কিন্তু, ঐতিহ্য অনুযায়ী, একটি ক্যাপিউসিিনো কোনও ধরণের চীনামাটির বাসন কাপে পরিবেশন করা উচিত যা অধিক তাপ-সংরক্ষণের বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ক্যাপুক্সিনোর উপরে ফেনা একটি অন্তরক হিসাবে কাজ করা এবং খুব দীর্ঘ জন্য কফি গরম আপনার কাপ রাখা অনুমিত হয়।
--২ ->বিংশ শতাব্দীর শুরুতে এপ্রেসো ধরনের প্রথম মেশিন তৈরি করা হয়েছিল ক্যাপুক্সিনো তৈরির জন্য। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ক্যাপুক্সিনের জনপ্রিয়তার কারণে মেশিনগুলির আকার ও গুণমান উভয় ক্ষেত্রেই উন্নত ছিল।
কাপ্পুইসিনের একটি কাপের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল দুধের গঠন এবং তাপমাত্রা যা ব্যবহার করা হচ্ছে। সাধারণত এস্প্রেসো একটি শট নেওয়া হয় এবং এটি একটি গরম বাষ্পীয় কাপ দুধ ঢেলে দেওয়া হয়। ক্যাপুক্সিনো চিয়ারার মতো ক্যাপুক্সিনোর বিভিন্ন ধরণের আছে (ভ্যাক ক্যালকুসিনা নামেও পরিচিত এবং নিয়মিত ক্যাপচুনিওর চেয়ে বেশি দুধ আছে), ক্যাপুক্সিনো স্কুরা (যা শুষ্ক ক্যাপুসিিনো নামেও পরিচিত এবং নিয়মিত কাপের তুলনায় কম দুধ)।
এছাড়াও, ল্যাট আর্ট নামে একটি জনপ্রিয় আর্ট শিল্প তৈরি করা হয়েছে যেখানে মাখার পানিতে গরম দুধ ঢেলে দেওয়া হয় যাতে নকশা তৈরি হয়!
