আর্টিকেল লরিস এবং বেগুনি রসুনের মধ্যে পার্থক্য

আর্টিকেল লরিস বনাম বেগুনি লরিস

লৌনিক আমাদের প্রতিদিনের জীবনে সবচেয়ে সাধারণ ঔষধিগুলির মধ্যে অন্যতম। যাইহোক, বেশিরভাগই অনেকেই বিভিন্ন দিক এবং সমৃদ্ধ ইতিহাসের অজানা নন 'অথবা এটি সাদা এবং রক্তবর্ণ লাসিনা। এছাড়াও Allium sativum নামেও পরিচিত, এটি আসলে Alliaceae পরিবার (যা পেঁয়াজ এর পরিবার হয়; শারীরিক অনুরূপ মনে রাখবেন) যার মধ্যে এর কয়েক শত বৈচিত্র আছে। তাদের মধ্যে নরম প্রজাতি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে আর্টচুকস এবং সিলভারস্কিন, এবং হার্ড্নেক জীবসমূহ (উরফা অফিসোসরডন) যা চীনামাটির বাসন, রকামবল এবং অদ্ভুতভাবে বর্ণিত, বেগুনি রঙের বিভিন্ন ধরনের। যদিও বিভিন্ন ধরনের মিল রয়েছে, সাদা ও রক্তবর্ণের রসুনেরও কিছু পার্থক্য রয়েছে।

সব ধরণের লাসনিক রান্নার এবং ঔষধি উপকারিতা আছে। যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি এটি প্রসারিত করে, এটি মানুষের শরীরের মধ্যে 'ফ্রি র্যাডিকেল' পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করে। ফ্রি র্যাডিকেলগুলি সেলুলার ক্ষতির কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়, যা বিভিন্ন রোগের কারণ এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণগুলিকে প্রভাবিত করে। যদিও সেখানে বিনামূল্যে র্যাডিকেলগুলি স্বাভাবিকভাবেই আমাদের দেহে জমা হয়, আমাদের পরিবেশ ও জীবনধারা উল্লেখযোগ্যভাবে তাদের আয়তন বৃদ্ধি করতে পারে। দূষণ, অপ্রত্যাশিত খাদ্য, ধূমপান সিগারেট, ইত্যাদি; এই সমস্ত বিনামূল্যে র্যাডিকেল বিল্ড আপ অবদান। ভাল খবর উভয় সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুন বিনামূল্যে মৌলীয় আক্রমনের বিরুদ্ধে সাহায্য, প্রতিরোধ বা তাদের নেতিবাচক প্রভাব আনা কমিয়ে। কার্ডিওভাসকুলার রোগ এছাড়াও নেতিবাচক প্রভাব এক যে সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুন প্রতিরোধ উন্নয়ন বা উন্নয়নশীল মতামত কমাতে সাহায্য করতে পারেন। আগে যেমন উল্লেখ করা হয়েছে, সাদা ও রক্তবর্ণ রসুনে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হৃদরোগের উন্নয়নে অবদান রাখে এমন ফ্রি র্যাডিকেলকে কমাতে সাহায্য করে। পাশাপাশি, তারা খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে এবং ভাল কলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে সহায়তা করে। একটি নিয়মিত ভিত্তিতে সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুনের খরচ শরীরের রক্ত ​​প্রবাহ সাহায্য করে এবং রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখে।

--২ ->

ডায়াবেটিসে হোয়াইট এবং বেগুনি রসুন এছাড়াও ইমিউন সিস্টেমের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম, স্বাভাবিকভাবেই, অনাকাঙ্ক্ষিত দুঃখকষ্টের বিকাশকে প্রতিরোধ করবে, যেমন ক্যান্সারের মত গুরুতর রোগের মতো ঠান্ডা হিসাবে সাধারণ কিছু থেকে। স্টাডিজগুলি দেখিয়েছে যে, ডায়াবেটিসে সাদা ও রক্তবর্ণ রসুন সহ ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে যেমন স্তন, কোলন, লেয়ারিনজেল এবং প্রোস্টেট ক্যান্সার।

সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুনের অনেক বেশি খরচ নেগেটিভ প্রভাবও হতে পারে। তারা পাচক পদ্ধতির জ্বালা, খারাপ শ্বাসের উন্নয়ন এবং একটি অপ্রীতিকর শরীরের গন্ধ হতে পারে। কিছু ব্যক্তি সাদা ও বেগুনি রসুনের বিভিন্ন জাতের এলার্জিও রয়েছে। রসুনের নির্যাসের সাথে যোগাযোগ এছাড়াও জখম এবং rashes হতে পারে, এবং শরীরের একটি অতিরিক্ত রক্ত ​​জমাট বাঁধে কিছু প্রভাব ফেলতে পারে, এটি পাতলা করে এবং ক্ষত আরো দীর্ঘ শেষ করতে পারে।

সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুনের সাথে প্রধান পার্থক্যগুলি তাদের প্রাপ্যতা ও রান্নার প্রভাব। হোয়াইট রসুন আরো প্রচলিত। নরমাল লসাল, যা সবসময় সাদা হয়, তা সহজেই বৃদ্ধি পায় এবং কঠিন হয় (নামটি কি বোঝাতে পারে তা সত্ত্বেও)। তারা শিপিং ও ভ্রমণের জন্য আরও উপযোগী। তারা একটি খুব শক্তিশালী সুগন্ধি এবং গন্ধ আছে ঝোঁক। প্রায়ই, সাদা রসুনে রক্তবর্ণ রসুনের তুলনায় আরো বেশি লবঙ্গ থাকে।

বেগুনি রসুনের জাতগুলি অহিসোস্কোডন জাতের উর্চ 'হার্ড্নেকের নীচে। 'তারা এবং তাদের প্রকারের চীনামাটির বাসন এবং রকম্বোবালের মতো, তাদেরকে সাপের মতো ডালের কারণে বলা হয়, যখন তারা বেড়ে ওঠে। সাদা রসুনের তুলনায়, রক্তবর্ণের রসুনের পরিমাণ কম থাকে কিন্তু বাল্ব সাধারণত বড় হয়। বেগুনি রসুন বা আরও সঠিকভাবে বেগুনি-স্ট্রিপ করা রসুন হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে, যেমন ফার্সি স্টার, চেসনোক রেড, মেটেইচি এবং ফার্সি স্টারের মতো বেশ কয়েকটি প্রজাতি রয়েছে। আগ্রহজনকভাবে, প্রাক্তন সোভিয়েত ইউনিয়ন থেকে উৎপন্ন বেশিরভাগ সাধারণ রক্তবর্ণ রসুন। সাদা জাতের তুলনায়, বেগুনি-স্ট্রিপ করা রসুনের একটি মৃদু গন্ধ এবং স্বাদ রয়েছে; উদাহরণস্বরূপ, Chesnok Red, এমনকি এটি একটি মিষ্টি টান আছে। পেঁয়াজ রসুন সাদা রসুনের পাশাপাশি রান্না করবেন না তবে রান্না করার পরও তার স্বাদ বাড়িয়ে তুলবেন।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 উভয় সাদা এবং রক্তবর্ণ রসুন বিভিন্ন ঔষধ উপকারিতা আছে, বেশিরভাগ তাদের মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ইমিউন সিস্টেম বুস্টিং উপাদান ধন্যবাদ দ্বারা।

2। বেশিরভাগ সাদা রসুন স্নোডেক্ট বৈচিত্রের নিচে পড়ে, যা সহজে বৃদ্ধি করা যায়, আর শেলফ-লাইফ এবং আরও cloves থাকে।

3। বেগুনি রসুন, বা রক্তবর্ণ-প্যাটার্ন লরিস, সাধারণত একটি মৃদু স্বাদ এবং সুগন্ধি আছে, বড় cloves আছে এবং তাদের সুবাস আর রাখা।