চিংড়ি ইটউফি এবং শিম্পায়েত ক্রেওলের মধ্যে পার্থক্য

চিংড়ি খাঁজ কাটা খাঁজ কাটা

আপনি যদি আপনার খাবারের নির্বাচনে nitpicky হয় তাহলে সম্ভবত আপনি ভাল নীল থেকে কিছু চেষ্টা চিংড়ি ইটুইফি এবং চিংড়ি ক্রেওল দুইটি চিংড়ি প্রস্তুতকরণ যা অনেকগুলি তাদের জিহ্বা জমতে পছন্দ করবে। এই বহুমূল্য সমুদ্র খাদ্য রন্ধন অনেক দ্বারা উপভোগ করা হয় কিন্তু যারা তাদের সম্পর্কে জানে না তাদের জন্য আপনাকে চিন্তা করতে হবে না। আপনি হয়তো বা অন্য কোথাও থিয়েটারের নাম দেখেছেন বা শুনেছেন কিন্তু সত্যিকার অর্থে দুইজনের সাথে মেলামেশা করছেন না, কারণ আপনি তাদের এখনো চিনি না। আসলে তাদের প্রস্তুত করা মোটামুটি সহজ।

চিংড়ি ইটিফিফাই আসলে একটি স্ট্যান্ডার্ড etouffee থালা জন্য অনেক প্রস্তুতি এক। অনেকের জন্য, তারা বলে যে crawfish একটি etoufee জন্য আদর্শ উপাদান। বিশ্রাম জন্য তবে চিংড়ি প্রায়ই কৌতুক হয়। Etouffee একটি ফরাসি শব্দ; অনুবাদ করলে বোঝা যাবে চিংড়ি আউউফের মধ্যে, আপনি চিংড়ি উপরে পরিবেশিত চিংড়ি টুকরা দেখতে পাবেন। উপরন্তু, এটি একটি spicier স্বাদ আছে যা প্রধানত cayenned মরিচ এর যোগ করার জন্য দায়ী করা হয়। এটি খুব স্নেহপূর্ণ, এটি একটি খুব পুরু কিন্তু হালকা রৌন (একটি মশলা এজেন্ট যা ময়দা এবং গম ময়দার মিশ্রণ দ্বারা গঠিত) এর ভিত্তি হিসাবে গঠিত হয়। বেশিরভাগ ইটুইফির বাদামি স্ট্রেসের সাথে একটি কমলা রং রয়েছে।

--২ ->

বিপরীতে, চিংড়ি ক্রাইওল চিংড়ি ইটিফিফের একটি আত্মীয়। এটি একটি ডিশ যা পরবর্তীতে এর সাথে অনেক মিল রয়েছে। তার প্রধান পার্থক্য যদিও তার বেস 'টমেটো হিসাবে ব্যবহৃত উপাদান মধ্যে স্পষ্ট হতে পারে " ইটুইফির মতো চিংড়িগুলি চালের প্রস্তুতিতে দেখা যাবে। যাইহোক, এই থালা সাধারণ etoufafi তুলনায় একটি পাতলা সস আছে ক্রিওলেস প্রায়ই রঙের ক্ষেত্রে অনেক লালচে হয়।

চিংড়ি আউউফির জন্য ব্যবহূত সবচেয়ে মৌলিক উপাদানগুলি রয়েছে চাল, মরিচ, চিংড়ি, সিলেট, রৌস এবং সবুজ পেঁয়াজ। ক্রাইলে সমকক্ষ ভিকেরা, মরিচ, টমেটো, চাল এবং চিংড়ি ব্যবহার করে। ।

সামগ্রিকভাবে, চালের উপর উভয় খাবারই পরিবেশন করা হয়। উভয় etouffee এবং ক্রেওল অন্যান্য দেখতে খাবার হিসাবে তার প্রধান উপাদানের ব্যবহার করতে পারেন। তবুও, যদিও তারা মনে করে যে চর্বি যেমন একটি মটরশুটি আছে এই থালা - বাসন একটি স্ট্যু বা স্যুপ মত প্রদর্শিত হবে না।

1। চিংড়ি ইয়োউফি চিংড়ি ক্রোয়েলে পাতলা সসের তুলনায় বেশি মরিচ-মত সস (ঘন)।

2। চিংড়ি ইয়োউফি রঙে বাদামী রঙে কমলা দেখায় যখন চিংড়ি ক্রাইওলটি প্রচুর পরিমাণে লালচে হয়।

3। চিংড়ি ক্রোয়েলে প্রায়ই তার বেস হিসাবে টমেটো যোগ করে যখন etouffee তার বেস জন্য একটি রূচ ব্যবহার করে।

4। সাধারনত, চিংড়ি ইইউফি চিংড়ি ক্রেওল তুলনায় অনেক স্পিকার।