চলন্ত এবং রুতবাগ মধ্যে পার্থক্য

স্লিপ্প বনাম রতবাগা

বেশিরভাগ লোকই পাল্টে ফেলা এবং রুতবাগাসের সাথে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করে। সরিষা পরিবারে থাকা, উনান এবং রুতবাগগুলি শীতল আবহাওয়া ফসল। যদিও রন্ধন ও রূতবাগাস অনুরূপ দেখায়, তবে তারা দেখতে পাচ্ছে যে তারা প্রতিটি ক্ষেত্রে ভিন্ন।

প্যালিওলিথিক কাল থেকে, টার্নশীপ বিশ্বের অনেক অংশে একটি প্রধান খাদ্য হয়েছে প্রাচীন রোমানদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ ছিল যে তারা এমনকি তার প্রস্তুতির মূলনীতি নিয়ে আলোচনার জন্য ফোরামগুলি পরিচালনা করেছিল। অন্যদিকে, রুতবাগ 18 শতকের আবিষ্কার, যা একটি শনিবার এবং একটি বাঁধাকপি মধ্যে একটি ক্রস।

দেখা যায় যে একটি বড় পার্থক্য তাদের আকারের মধ্যে। রূতবাগগুলি টার্নপসের তুলনায় বড়।

--২ ->

রূতবাগগুলির টার্নপস তুলনায় মোটা পরিমাপ আছে। তারা Turnips তুলনায় tougher এবং starchier হয়। Turnips সাদা fleshed আসা পর্যন্ত, Rutabagas হলুদ-ঝলকানি। কিন্তু একটি ব্যতিক্রম হিসাবে, একটি হলুদ-চক্কর turnips এবং সাদা fleshed Rutabagas জুড়েও আসতে পারে।

রান্নার পরে মাংসপিন্ডের মাংস স্বতঃসিদ্ধ থাকে, রূতবাগা রান্না করার পরেও হলুদ-কমলাতে পরিবর্তিত হয়। স্বাদে আসার সময়, রূতবাগাসের চেয়ে উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু উঁচু জমিজমাটির একটি তিক্ত স্বাদ আছে মিষ্টি মধ্যে, Rutabagas একটি বিট মিষ্টি হয়।

সবুজ পাতা দিয়ে আসুন, রুপাবাগাসের সবুজ শাকসব্জির চেয়ে টার্নপস গ্রিনগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। যদিও রুতাব্যাগের সবুজ শাকসরাও রান্না করা হয় এবং টমেটো পাতা সালাদে ব্যবহার করা হয় তবে টার্নপস গ্রিনরা আরও প্রিয়।

Turnips এবং Rutabagas মধ্যে দেখা যায় যে অন্য একটি প্রধান পার্থক্য তারা বিভিন্ন ক্রোমোসোম সঙ্গে আসা হয়। রুপাবাসে ২0 টি ক্রোমোজোমের সঙ্গে সূর্যমুখী প্রবাহিত হয়, তবে 38 টি ক্রোমোসোম (20 টি ক্রোমোসোম টার্নিপস এবং 18 টি কোবজি)।

যদিও উভয় Turnips এবং Rutabagas সারাবছর পাওয়া যায়, Turnips মার্চ মাধ্যমে মার্চ মধ্যে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। রুতবাগাস ঋতু সেপ্টেম্বর থেকে জুন মাসের মধ্যে।

রোটাব্যাগগুলি স্টোরেজ মধ্যে Turnips চেয়ে বেশি দিন শেষ পরিচিত। যদিও স্নেপগুলি এক সপ্তাহ পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারে, তবে 2 সপ্তাহ পর্যন্ত রুতাব্যাগ ফ্রিজে থাকতে পারে।

সারাংশ

1। রূতবাগগুলি টার্নপসের তুলনায় বড়।

2। পালিয়েওলিথিক কাল থেকে, টার্নপস পৃথিবীর বেশ কিছু অংশে একটি প্রধান খাদ্য। রুতবাগ 18 শতকের একটি আবিষ্কার, যা একটি শনিবার এবং একটি বাঁধাকপি মধ্যে একটি ক্রস।

3। Turnips সাদা প্রলেপ হয় যখন, Rutabagas হয় হলুদ- fleshed

4 রন্ধনপ্রণালীটি রান্না করে পরে সাদা হয়ে গেলে, রুত্বগাছ রান্নার পরে

5 রুপাবাসের ২0 টি ক্রোমোজোমের সাথে উল্লম্ব হয়ে গেলে 38 টি ক্রোমোসোম