আলমন্ড ও ভ্যানিল্লা এক্সট্র্যাক্টের মধ্যে পার্থক্য

আলমস বনাম ভিনিল্লা এক্সট্র্যাক্ট

বাদাম বের করে আনা এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট সুগন্ধি বা মিষ্টি পাত্রে এবং অন্যান্য খাবারে ব্যবহৃত হয় এমন উপাদানগুলিকে স্বাদযুক্ত করে। নাম নিজেই বাদাম নির্যাস এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট মধ্যে পার্থক্য নির্দেশ করে '' এক বাদাম এবং এক ভ্যানিলা হয়।

বাদাম নির্যাস এবং ভ্যানিলা নির্যাস মধ্যে দেখা প্রধান পার্থক্য এক স্বাদ হয়। যখন বাদামের নির্যাস খাবারের একটি শক্তিশালী বাদাম স্বাদ দেয়, ভ্যানিলা নির্যাস একটি হালকা ভ্যানিলা গন্ধ দেয়। বাদাম চায়ের তুলনায়, ভ্যানিল্লা চর্বি একটি উষ্ণ, মধুর মত স্বাদ এবং রেসিপি স্বাদ দেয়। বাদাম এক্সট্রাক্ট এবং ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের তুলনা করলে, আগেরটি অন্যের চেয়ে শক্তিশালী স্বাদে আসে।

ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের তুলনায় বাদামের নির্যাস অত্যন্ত মনোযোগী এবং অধিক শক্তিশালী। এর অর্থ হল স্বাদে যোগ করার জন্য শুধুমাত্র ছোট পরিমাণে বাদাম বের করা প্রয়োজন। সাধারনত, ভ্যানিলা আক্রের জায়গায় বাদামের চায়ের ব্যবহার করা হয়, যেহেতু পরেরটি ব্যয়বহুল হয়ে পড়ে। বাদাম নির্যাস সঙ্গে ভ্যানিলা বিমূর্ত প্রতিস্থাপনের ক্ষেত্রে, আপনি শুধুমাত্র ভ্যানিলা নির্যাস হিসাবে অর্ধেক বাদাম নির্যাস পরিমাণ যোগ করা উচিত।

দুটি চায়ের উত্পাদন প্রায় অনুরূপ। অ্যালকোহল উভয়

বাদাম নির্যাস এবং ভ্যানিলা নির্যাস ব্যবহৃত হয়। এটি প্রধানত একটি স্বাদযুক্ত শক্তি সংরক্ষণের জন্য একটি বাঁধাই এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অ্যালকোহল দিয়ে বাদাম তেল মিশ্রন বাদাম নির্যাস দেয়। ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টে, ভ্যানিলা মটররা অ্যালকোহল মেশানো হয়, বিশেষ করে ওডকা হিসাবে এটি একটি স্বাভাবিক স্বাদ। যদিও জিন, ব্র্যান্ডি এবং রুমের মতো অন্যান্য অ্যালকোহলগুলি ব্যবহার করা হয়, তবে ভোদ্কা হল সবচেয়ে সাধারণ এক ব্যবহৃত। প্রাকৃতিক বাদাম নির্যাস এবং ভ্যানিলা নির্যাস ছাড়াও, কৃত্রিম বাদাম এবং ভ্যানিলা চায়ের বাইরেও আসতে পারে, যা অ্যালকোহলের তিক্ততাও নেই।

সারাংশ

বাদামের নির্যাস ডিশের জন্য একটি শক্তিশালী বাদাম স্বাদ দেয়, ভ্যানিলা নির্যাস একটি হালকা ভ্যানিলা গন্ধ দেয়। বাদাম চায়ের তুলনায়, ভ্যানিল্লা চর্বি একটি উষ্ণ, মধুর মত স্বাদ এবং রেসিপি স্বাদ দেয়।

ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের তুলনায় বাদামের নির্যাস অত্যন্ত বেশি। এর অর্থ হল স্বাদে যোগ করার জন্য শুধুমাত্র ছোট পরিমাণে বাদাম বের করা প্রয়োজন।

বাদামের নির্যাস ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্টের তুলনায় আরো শক্তিশালী।

সাধারণত, বাদাম চায়ের ভ্যানিলা আড়া ভেড়ার লোমের জায়গায় ব্যবহার করা হয় কারণ পরেরটি ব্যয়বহুল।

অ্যালকোহল দিয়ে বাদাম তেল মিশ্রন বাদাম নির্যাস দেয়। ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টে, ভ্যানিলা মটররা অ্যালকোহল মেশানো হয়, বিশেষ করে ওডকা হিসাবে এটি একটি স্বাভাবিক স্বাদ।