আলম দুধ এবং সোয়া দুধের মধ্যে পার্থক্য
আলম দুধ বনাম সোয়া দুধ
আলু দুধ এবং সোয়া দুধ উভয়ই স্বাস্থ্যের জন্য ভাল বিবেচিত হয় কারণ তারা উচ্চতর পুষ্টির মান নিয়ে আসে। উভয় আলমন্ড দুধ এবং সোয়া দুধ ল্যাকটোস মুক্ত এবং প্রায় একই পুষ্টি রয়েছে। তাই দুই মিল্কের মধ্যে কোন পার্থক্য আছে?
প্রথমে আসুন সোয়াসা দুধ এবং আলমন্ড দুধ উভয়ের মধ্যে উপস্থিত পুষ্টির বিষয়গুলি দেখি। বাদাম দুধের তুলনায় সোয়া দুধ বেশি প্রোটিন নিয়ে আসে। যখন আলমড ডালের পরিবেশন করা হয় তখন এক গ্রামের প্রোটিন থাকে, সোয়া দুধ দশ গ্রাম থাকে।
ক্যালোরিতে, সোয়া দুধ আরও ক্যালোরি বিতরণ করে। যখন সোয়া দুধ প্রতি পরিসেবার 110 ক্যালোরি সরবরাহ করে, তখন আলুতে মাত্র 90 ক্যালরি বিতরণ হয়।
বাদাম দুধের এক পরিবেশন করে তিন গ্রাম চর্বি এবং এক গ্রামের ফাইবার থাকে। এটা সন্তুষ্ট চর্বি এবং কোলেস্টেরল থেকে বিনামূল্যে। এটাও দেখানো হয়েছে যে আলমন্ডের ভিটামিন ই, সিলেনিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজের উচ্চ মাত্রার রয়েছে। অন্যদিকে, সোয়া দুধের এক পরিবেশন চার গ্রামের চর্বি এবং 14 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট দিয়ে আসে। যখন বাদাম দুধ ক্যালসিয়াম 30 মিলিগ্রাম প্রয়োজন রেন্ডার করতে পারেন, সোয়া দুধ 80 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম রেন্ডার করতে পারেন।
উপলভ্যতায়, বাদাম দুধের তুলনায় সোয়া দুধ অনেক রকমের হয়। মিষ্টি আলুতে, দুধের বিকল্প হিসেবে বাদাম দুধ ব্যবহার করা যায়। কিন্তু এই খাবারে দুধের জন্য দুধের পরিবর্তে সোয়া দুধ বদল করা যাবে না কারণ সেগুলি ভালো লাগে না। যখন বাদাম দুধ একটি প্রাকৃতিক স্বাদ সঙ্গে আসে, সোয়া দুধ একটি অর্জিত স্বাদ সঙ্গে আসে।
উচ্চ কোলেস্টেরল থাকা ব্যক্তিরকে বাদাম দুধের তুলনায় সোয়া দুধ নিতে হবে। কারণ সোয়ায় দুধের কলেস্টেরল কমিয়ে রাখার ক্ষমতা আছে। একজন ব্যক্তি যিনি আরো খনিজ ও ভিটামিন প্রয়োজন শুধুমাত্র আলমড দুধ জন্য যেতে হবে। সোয়া দুধ মিনার ও ভিটামিনের শোষণ সীমিত করতে পারে।
সারসংক্ষেপ
আলমদম দুধের তুলনায়, সোয়া দুধ আরও প্রোটিন দিয়ে আসে।
সোয়া দুধ যখন প্রতি সেবার 110 ক্যালোরি সরবরাহ করে, তখন বাদামে মাত্র 90 ক্যালোরি বিতরণ হয়।
যখন বাদাম দুধ ক্যালসিয়ামের 30 মিলিগ্রামের প্রয়োজন হয়, সোয়া দুধ 80 মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম প্রদান করতে পারে।
উচ্চ কোলেস্টেরল থাকা ব্যক্তিরকে বাদাম দুধের তুলনায় সোয়া দুধ নিতে হবে। কারণ সোয়ায় দুধের কলেস্টেরল কমিয়ে রাখার ক্ষমতা আছে।
যে ব্যক্তিটি আরও খনিজ ও ভিটামিনের প্রয়োজন সেটি শুধুমাত্র আলমড দুধের জন্য যেতে হবে। সোয়া দুধ মিনার ও ভিটামিনের শোষণ সীমিত করতে পারে।
