কালো এবং বাদামী Mustards মধ্যে পার্থক্য

ব্ল্যাক মোস্তার বনাম বাদামি বাদামি

রৌদ্র বীজ তাদের সুগন্ধযুক্ত গন্ধ জন্য মূল্যবান। তারা খাবারগুলি থেকে স্বাদ যোগ করে সাধারনত তিন ধরনের সরিষা যেমন সাদা, বাদামী এবং কালো থাকে। এই সব তিন ধরনের সরিষা বীজ মধ্যে মাত্র খুব সামান্য পার্থক্য আছে। যখন বাদামী ও কালো সরিষা বীজের কথা বলা হয়, তখন পার্থক্য বের করা কঠিন।

কালো এবং বাদামী সারারাতগুলির মধ্যে একটি পার্থক্য খুঁজে বের করা কঠিন। যদিও তারা কালো এবং বাদামি বলা হয়, রংগুলি প্রতিনিধিত্ব করে, তবে এটি একটি কালো সরিষা বের করে একটি কাঁচা সরিষা থেকে বের করা কঠিন।

উভয় বীজ প্রায় অনুরূপ বৈশিষ্ট্য প্রায় হিসাবে কালো এবং বাদামী সরিষার মধ্যে পার্থক্য কঠিন। কালো, বাদামী সরিষার মতো স্বাদ, গন্ধ এবং ব্যবহারে পার্থক্য একরকম হতে পারে না। কিন্তু এখনও এক দুই সরিষা বীজ মধ্যে বিভিন্ন পার্থক্য করতে পারেন।

কালো এবং বাদামী সরিষা বীজের মধ্যে পার্থক্য একমাত্র উপায় আকারের দিকে তাকিয়ে। যখন বাদামী সারারাত তুলনা করা যায়, কালো সরিষাগুলি আকারের আকারে বড় হয়।

যদিও স্বাদে একটি পার্থক্য তৈরি করা কঠিন, তবে কালো সরিষাগুলি বাদাম সারার চেয়ে সামান্য শক্তিশালী স্বাদযুক্ত।

যখন বাদাম সারে প্রধানত ব্যবহৃত হয় খাবারের জন্য, কালো রান্নার প্রধানত নিয়মিত রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। এশিয়ান coutries মধ্যে, কালো সস মৌসুমি তৈরীর মধ্যে আরো ব্যবহার করা হয়।

ব্রাসিকা নিগার থেকে আসা কালো সারস, এশিয়া মাইনর এবং মধ্য প্রাচ্যে জনপ্রিয়। ব্রাসিকা জেসিয়া থেকে উদ্ভূত কাঁচা মরিচের হিমালয়ের উৎপত্তি। এখানে নিগারের অর্থ কালো এবং জুনসিয়া মানে বাদামী। এই অঞ্চলে আরো ব্যবহার করা হয়, কারণ বাদামী সারসগুলিকে এশিয়ান সরিষা হিসেবেও বলা যেতে পারে।

সারাংশ

1। উভয় বীজ প্রায় অনুরূপ বৈশিষ্ট্য প্রায় হিসাবে কালো এবং বাদামী সরিষার মধ্যে পার্থক্য কঠিন।

2। যখন বাদামী সারারাত তুলনা করা যায়, কালো সরিষাগুলি আকারের আকারে বড় হয়।

3। যদিও স্বাদে একটি পার্থক্য তৈরি করা কঠিন, তবে কালো সরিষাগুলি বাদাম সারার চেয়ে সামান্য শক্তিশালী স্বাদযুক্ত।

4। যখন শ্যাম্পু সরিষা প্রধানত খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়, কালো সরিষা প্রধানত নিয়মিত রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়।

5। ব্রাসিকা নিগ্র্রা থেকে আসা কালো সারস, এশিয়া মাইনর এবং মধ্যপ্রাচ্যে জনপ্রিয়। ব্রাসিকা জেসিয়া থেকে উদ্ভূত কাঁচা মরিচের হিমালয়ের উৎপত্তি।