বাঁধাকপি এবং লেবুর মধ্যে পার্থক্য

বাঁধাকপি লম্বা লেবু

গোবর এবং লেটুস উভয় শাকসব্জী সবজি। কাঁঠাল ব্রাসিসেসিএল বা ক্রুসিফেরা পরিবারের অন্তর্গত এবং লেটুস এস্ত্রেসেও পরিবারে অবস্থিত।

বাঁধাকপি একটি ছোট স্টেম এবং একটি মাথা আছে, যা পাতা একটি বড় বাল্ব মত আকৃতির জড়ো আছে। বাঁধাকপি প্রধানত সবুজ কিন্তু বেগুনী এবং লাল রঙের সঙ্গে নির্দিষ্ট কিছু আছে। সাধারণত ভিতরের পাতা খাদ্য হিসাবে পছন্দ করা হয়, বরং বাইরের পাতাগুলির তুলনায়।

লেটুস এছাড়াও একটি পাতলা সবজি, যা প্রধানত তাপমাত্রা অঞ্চলে উত্থিত হয়। শুধু বাঁধাকপি মত, লেটুস একটি ছোট ডাল এবং এটি উত্থিত পাতা আছে। বাঁধাকপি থেকে ভিন্ন, ফুল লেটুস মধ্যে প্রদর্শিত এবং এই bolting হিসাবে পরিচিত হয়। সাধারনত লবণাক্ত উত্তোলন করার আগেই শস্য সংগ্রহ করা হয়।

লেটুসাস একটি নাম যা ল্যাটিন শব্দ 'ল্যাক' থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার অর্থ দুধ। বাঁধাকপি একটি শব্দ যা 'Normanno-Picard caboche' শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার মানে মাথায়।

আগেই বলেছি, লেটুসের একটি সাজানো ডাল থাকে কিন্তু গাছপালা যেমন বৃদ্ধি পায় তেমনি লম্বা এবং শাখাগুলিও প্রসারিত হয়। উপরন্তু, অনেক ফুলের মাথা সঙ্গে দাঁড়িয়ে ডালপালা।

বাঁধাকপি এবং লেটুসের পুষ্টির মূল্যের সাথে, পরবর্তীতে এক ক্যালোরি কম থাকে এবং এটি চর্বিহীন। লেটুস ফোলিক এসিড এবং ভিটামিন এ এর ​​একটি পরিচিত উৎস। গবা গ্লুটামিন রয়েছে, যা প্রদাহ-প্রদাহের বৈশিষ্ট্য। বাঁধাকপি ইন্ডল -3 কার্বিনোলের একটি ভাল উত্স, যা পুনরাবৃত্তিমূলক শ্বাসযন্ত্রের পেপিলোমাটোসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

লেবুর পাতা থেকে বাঁধাকপি পাতা বেশি শক্তভাবে আঁকা হয়। লেবুর রস তুলনায় গোলাকার এবং ভারী।

সারাংশ

1। বাঁধাকপি একটি ছোট স্টেম এবং একটি মাথা আছে, যা পাতা একটি বড় বাল্ব মত আকৃতিতে জড়ো আছে। লেটুস একটি সাজানোর স্টেম আছে কিন্তু হিসাবে উদ্ভিদ বৃদ্ধি স্টেম এছাড়াও lengthens এবং শাখা। উপরন্তু, অনেক ফুলের মাথা সঙ্গে দাঁড়িয়ে ডালপালা।

2। বাঁধাকপি ব্রাসিসেসিএল বা ক্রুসিফেরা পরিবারের অন্তর্গত, লেটুস এস্ত্রেসেউ পরিবারের অন্তর্ভুক্ত।

3। লেটুস ফোলিক এসিড এবং ভিটামিন এ এর ​​একটি পরিচিত উৎস। গবা গ্লুটামিন রয়েছে, যা প্রদাহ-প্রদাহের বৈশিষ্ট্য। এটি ইনলোল -3 কার্বিনোলের একটি ভাল উত্স, যা পুনরায় শ্বাসযন্ত্রের প্যাপিলোমোটোসিসের জন্য ব্যবহৃত হয়।

4। লেবুর পাতাগুলো থেকে পাতাটি তুলতে বেশি পরিমাণে আঁচ করা হয়। লেবুর রস তুলনায় গোলাকার এবং ভারী।

5। লেটুস একটি ল্যাটিন শব্দ 'ল্যাক' থেকে উদ্ভূত একটি নাম, যার অর্থ দুধ। বাঁধাকপি একটি শব্দ যা 'Normanno-Picard caboche' শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার মানে মাথায়।