দুধ এবং হাফ এবং হাফ মধ্যে পার্থক্য

দুধ ভের অর্ধেক এবং অর্ধেক

সম্ভবত দুইজনের মধ্যে পার্থক্য করার মধ্যে অসুবিধাটি জানা যায় যে কোনও পণ্যটি আরও বেশি চর্বিযুক্ত খাবারে জড়িয়ে আছে। অনেকে মনে করে যে পুরো দুধ অবিলম্বে অন্যের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত "" এটি অর্ধ ও অর্ধেক নামেও পরিচিত।

সম্পূর্ণ দুধ হিসাবে দুধ, সাধারণত গরু থেকে কেনা হয় এই পণ্য প্রায় 4% চর্বি। অন্য দিকে অর্ধেক অর্ধেক এসেছিল কারণ এটি 'অর্ধেক' দুধ এবং 'অর্ধেক' ক্রিম। এই পণ্যটি স্পষ্টভাবে জানতে, প্রথমে অবশ্যই দুধ এবং ক্রিমের মধ্যে পার্থক্যগুলি জানতে হবে।

দুধ, একটি স্বচ্ছ তরল তরল, প্রচুর প্রোটিন কন্টেন্ট আছে, ক্যালসিয়াম উল্লেখ না। এটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আছে কিন্তু শুধুমাত্র কিছু ডিগ্রী (সমস্ত উপস্থিত নেই)। দুধের বৈশিষ্ট্য, বিশেষ করে এর পুষ্টির এবং চর্বি মান, পশু থেকে প্রাণী (মানুষের সহ) থেকে পৃথক; এমনকি পশুদের নির্দিষ্ট প্রজাতি কিছু তার দুধের চর্বিযুক্ত উপাদান প্রভাব আছে। কিছু দুধ পণ্য অন্যদের তুলনায় স্বাস্থ্যসম্মত বলে মনে করা হয়। উপরন্তু, গরু, ছাগল, ঘোড়া এবং গাধার দুধ উৎপন্ন সবচেয়ে সাধারণ পশু।

ক্রিম, অন্য দুগ্ধজাত পণ্য, সম্ভবত সবচেয়ে চর্বি আছে। ক্রিম তৈরি করতে দুধের আগে হোম তৈরি করার আগে, দুধের চর্বি স্বাভাবিকভাবে তরলটির উপরে বসিয়ে দেয়। এই স্তরটি পরবর্তীতে পুরু এবং মাখনের মতো হয়ে উঠবে, এবং প্রকৃতপক্ষে এটি শুষ্ক ক্রিম হিসাবে ব্যবহার করা হবে। এটির কালার '' ক্রিমের মত রঙ (কোথাও হলুদ এবং সাদা) এই কারণ গরু থেকে আসা কিছু ক্রিম পণ্য ক্যারোটেনোড রঙ্গকগুলি সমৃদ্ধ যে এটি একটি হলুদ রঙের রং। বলা রঙ্গক উদ্ভিদ যে গরু সাধারণত খাওয়া থেকে আসা থেকে বলা হয়।

এইভাবে, অর্ধেক অর্ধেক 50% ক্রিম এবং 50% দুধ হলে তা সম্ভবত দুধের তুলনায় ফ্যাটের মতো হবে কিন্তু কোনো সাধারণ ক্রিমের চেয়ে কম পুরু। যদি দুধের 0-4% চর্বি থাকে, অর্ধেক এবং অর্ধেক সাধারণত 1২.5% থাকে।

স্বাদ অনুযায়ী, এই ডেইরি পণ্যগুলিও ভিন্ন। এটা কারণ আধা এবং অর্ধ স্পষ্টতই সমৃদ্ধ এবং সম্পূর্ণ দুধ তুলনায় ঘন। অর্ধেক এবং অর্ধেকের সাথে, আপনার পাত্রটি প্রায়শই মাতাল হয়ে যাবে যখন আপনি প্লেইন দুধ ব্যবহার করতে যাবেন। এটি আপনার জিহ্বা দুধের মত কোট করতে পারে যার মধ্যে এটি আপনার মুখের উপর অনেক ক্লিনার স্প্রে করে। যেহেতু আপনি একটি নির্দিষ্ট খাদ্য রেসিপি মধ্যে উপাদান সম্পর্কে কথা বলা হয় যখন আপনি অন্য সঙ্গে একটি দুগ্ধ পণ্য substituting সতর্কতা অবলম্বন করা আবশ্যক। আপনি একটি থালা আপ আছে যে প্রত্যাশিত চেয়ে একটি ভিন্ন স্বাদ এবং সঙ্গতি আছে শেষ হতে পারে।

1। দুধ প্রভাষক সাদা তরল হয় যখন অর্ধেক এবং অর্ধেক একটু ক্রিমীয় 'রং' হয় "হলুদ সাদা।

2। দুধ অর্ধেক এবং অর্ধেক চেয়ে কম চর্বি আছে।

3। অর্ধেক অর্ধেক দুধের চেয়ে ধনী এবং ঘন।