দুধ এবং জৈব দুধের মধ্যে পার্থক্য

দুধ বনাম জৈবিক দুধ

আপনি কি জৈব খাদ্য সম্পর্কে শুনেছেন? এইগুলি প্রকৃতপক্ষে কৃত্রিম সার, ওষুধ এবং কীটনাশক ব্যবহার না করে খাদ্য তৈরি বা উৎপাদিত হয়। এর মানে হল যে ক্রমবর্ধমান পরিবেশের জন্য প্রক্রিয়াকরণটি সম্পূর্ণরূপে প্রাকৃতিক, তাই এটির পরিমাণ খুব স্বাস্থ্যসম্মত বলে কিছু রাসায়নিকের যোগফলের তুলনায় বৃদ্ধি প্রক্রিয়া প্রসারিত করার তুলনায়। এই বিষয়ে, চাহিদা জৈব পণ্য 'সবচেয়ে জৈব দুধ এক, দুগ্ধ পণ্য শিল্পের মধ্যে অনেক মনোযোগ হচ্ছে। তাই নিয়মিত দুধ থেকে জৈব দুধ কতটুকু?

জৈবিক দুধ মূলত গরু থেকে নেওয়া দুধ যা অ স্প্রেড ঘাসে খাওয়ানো হয়। এর মানে হল যে গরুের খাদ্য কেবলমাত্র রাসায়নিক মুক্ত এবং সার ব্যবহার করে উর্বর নয়। আরেকটি অবস্থা যেখানে কেউ বলে যে দুধ জৈবিক হয় যখন গরু থেকে দুধ পাওয়া যায় যেগুলি কোনও কৃত্রিম হরমোনের সাথে ইনসেক্টেড ছিল না শুধু তাদের দুধ উৎপাদন বাড়ানোর জন্য। এই গরু চারণভূমির ঘাসে খাওয়ানোর জন্যও অবশিষ্ট থাকে যাতে তারা তাদের প্রাকৃতিক বাসস্থান হতে পারে।

--২ ->

বিপরীতভাবে নিয়মিত দুধ, যে গরুগুলি সমৃদ্ধ বা উন্নত ঘাসে ভোজন করে গরু থেকে সংগ্রহ করা হয়। জৈবিক দুধের বিপরীতে, নিয়মিত দুধ উৎপাদনকারী গরুগুলি দুধ উৎপাদনের সাথে তুলনামূলকভাবে বেশি হয়। এই গরুগুলিও বেশিরভাগই তাদের বিশেষ গোর কোয়ার্টারে রাখা হয় এবং শস্যের সাথে খাওয়ানো হয়। যে গরুগুলোকে উন্নত ঘাস খাওয়ানোর সময়ও গরুগুলোতে যে রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে সেগুলির কারণে তাদের দুধে কিছু রাসায়নিক দ্রব্য থাকতে পারে যা জৈব দুধের প্রোডাক্টের তুলনায় দুধের শেলফ জীবন কমিয়ে দিতে পারে।

নিয়মিত দুধে জৈবিক দুধ পান করার একটি সুবিধা হলো যে গরুগুলো নিজেদের খেয়ে ফেলছে সেগুলি রাসায়নিক ও কৃত্রিম খাদ্য সংগ্রাহকের সাথে জড়িত হওয়ার ঝুঁকি নাও হতে পারে। এটি একটি বিশুদ্ধ দুধ ধরনের যা বিশেষ করে শিশুদের জন্য বিশেষ করে পান করা নিরাপদ। কিন্তু এই বোঝা যায় না যে নিয়মিত দুধ অনিরাপদ। নিয়মিত দুধ মদ্যপানের জন্য এখনও ঠিক আছে কারণ এই পণ্যগুলি নির্দিষ্ট সরকারি ব্যুরো দ্বারা নির্ধারিত স্বাস্থ্য এবং নিরাপত্তা মান অনুযায়ী পরীক্ষিত হয়েছে।

আগে যেমন উল্লিখিত হয়েছে, জৈবিক দুধের তুলনায় সাধারণ দুধের চেয়ে বেশি শেলফ জীবন রয়েছে। এর অর্থ এই যে, আধুনিকতার চেয়েও এটি মূল্যবান। তাছাড়া, জৈবিক দুধ হল একটি পরিবেশগত চাষের ফলন যা অন্য বন্যজীবনের সুস্থ বৃদ্ধিকে সমর্থন করে। এটি এই ধরনের খরচ পর্যন্ত যোগ করা

দুধের পার্থক্য উভয়ই পুষ্টির সামগ্রীর একই পরিমাণে পান এবং পান করার জন্য নিরাপদ থাকে, তবে এটি এখনও ভিন্ন কারণ:

1 জৈবিক দুধ নিয়মিত দুধের চেয়ে বিশুদ্ধ হয় কারণ এতে কোনও রাসায়নিক বা কৃত্রিম পদার্থ থাকে না।

2। জৈবিক দুধের নিয়মিত দুধের চেয়ে বেশি শেলফ লাইফ রয়েছে।

3। নিয়মিত দুধের তুলনায় জৈব দুধ বেশি ব্যয়বহুল।