মুতন ও মেষের মধ্যে পার্থক্য

মুতন বনাম মেষশাবক

মুতন এবং মেষশাবক উভয় ভেড়া আছে কিন্তু উল্লেখযোগ্য পার্থক্য রয়েছে। এটি প্রধানত উপর ভিত্তি করে যে মুতন এবং মেষশাবক আলাদা।

মেষশাবক একটি ভেড়ার বয়স এক বছরের কম বয়সী মাংস, এবং মেষ 4 থেকে 12 মাস বয়সী মেষদের হত্যা করার মাধ্যমে অর্জিত হয়। মৎস্য যে একটি বছর বয়সী মেষ থেকে অর্জিত হয় মুতন হিসাবে অভিহিত করা হয়। এর মানে হল কোমল মাংস মেষশাবক এবং মেষের মাংস থেকে মুরগির মাংস।

মটনের মেষশাবকের তুলনায় একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে উপরন্তু, মুরগি মেষশাবক সঙ্গে তুলনায় tougher মাংস হয়। যদিও মেষশাবকের একটি দৃঢ় গঠন আছে, মাংস টেন্ডার হয়। ভেড়ার বাচ্চা ভিন্ন, মুরগির কোমল মাংস নেই। মটনের আরও দৃঢ়, সাদা চর্বি রয়েছে।

মোমবাতি গোলাপী রঙে গাঢ় লাল রঙে আসে এবং মটনের গভীর লাল রঙ রয়েছে। উপরন্তু, মুরগি মেষশাবক তুলনায় আরো চর্বি রয়েছে। যখন মেষশাবকের সঙ্গে তুলনা করা হয়, তখন মুতনটির পরিমাণ অল্প মাত্রার জল।

--২ ->

মেষশাবক তিন ধরনের বিভক্ত: ফোরকোটার, লাইন এবং হ্যান্ডকোভার। Foreclarter ঘাড়, সামনে পায়ে, কাঁধ থেকে কাঁধ পর্যন্ত কাঁধের ব্লেড, এবং কাঁধ থেকে মাংস অন্তর্ভুক্ত হিন্দুস্তর হিপস এবং পিছন পায়ে থেকে মাংস। পাঁজরের মাংস হল লাইন আরেকটি পার্থক্য হল মেষশাবক গোলাপী রঙের হাড়, এবং মটনের সাদা রঙের হাড় রয়েছে। একটি পাতলা ত্বক সাদা যা মেষশাবককে আচ্ছাদন করে এবং একটি গোলাপী রঙের, পাতলা ত্বক মটনের জুড়ে দেয়। এটাও দেখা যায় যে মুরগি হাড়ের যৌনাঙ্গ কাঁটায় এবং মেষশাবকের মধ্যে মসৃণ হয়।

সংক্ষিপ্ত বিবরণ:

1 মেষশাবক একটি ভেড়ার বয়স এক বছরের কম বয়সী, এবং মাংস 4 থেকে 12 মাস বয়সী মেষদের হত্যা করার জন্য অর্জিত হয়। মৎস্য যে একটি বছর বয়সী মেষ থেকে অর্জিত হয় মুতন হিসাবে অভিহিত করা হয়।

2। মটনের মেষশাবকের তুলনায় একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে

3। মেষের রঙ গোলাপী রঙে গাঢ় লাল থাকে এবং মটনের গভীর লাল রঙ রয়েছে।

4। ভেড়ার বাচ্চা ভিন্ন, মুরগির কোমল মাংস নেই। মটনের আরও দৃঢ়, সাদা চর্বি রয়েছে।

5। মেষের গোলাপী রঙের হাড়, এবং মটনের সাদা রঙের হাড় আছে। একটি পাতলা ত্বক সাদা যা মেষশাবককে আচ্ছাদন করে এবং একটি গোলাপী রঙের, পাতলা ত্বক মটনের জুড়ে দেয়।