হোয়াইট এবং অরেঞ্জ আমেরিকান পনির মধ্যে পার্থক্য
হোয়াইট বনাম অরেঞ্জ আমেরিকান পনির
আমেরিকার পনির এসেছিল যখন ব্রিটিশ উপনিবেশীরা চাদর পনির তৈরিতে তাদের জ্ঞান দিয়ে আমেরিকায় আসেন। যদিও অন্যান্য দেশে বেশিরভাগ পনির গ্রাহক নিকৃষ্ট মানের আমেরিকান পনিরটি বিবেচনা করে, এটি অন্যান্য ধরনের তুলনায় সস্তা ছিল তাই এটি খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
আমেরিকান পনির চিংড়ি থেকে কাদার আলাদা করে এবং একটি ব্লক মধ্যে প্যাকিং কিন্তু emulsifiers, লবণ, বা অন্যান্য রাসায়নিক যৌগ এবং রং সঙ্গে প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমে প্রথাগত পনির তৈরীর প্রক্রিয়া মাধ্যমে না করা হয়। এই কারণ আমেরিকান পনির 'প্রক্রিয়াজাত পনির হিসাবে লেবেল করা হয় '
এটি মূলত কলিবি পনির এবং চেডারের পনিরের মত বিভিন্ন ধরণের পনির মিশ্রণের মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছিল। আজকে দুধ, দুধফাট, দুধ প্রোটিন মনোনিবেশ, ভাঁজ, কাঁটা প্রোটিন ঘনত্ব, এবং লবণ মিশিয়ে দিয়ে তৈরি করা হয়।
এটি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ দেবার জন্য এনজাইম বা ব্যাকটেরিয়া ব্যবহারের উপর নির্ভর করে না কিন্তু additives এ যে এটি তার টেক্সচার দেয়। এটা একসঙ্গে ভাল একত্রে এবং ময়দারানি এবং পনির, বার্গার, এবং স্যান্ডউইচ জন্য নিখুঁত যা উত্তপ্ত যা বিশেষ করে যখন সহজে গলে।
--২ ->আমেরিকার পনিরের অনেকগুলি শস্যের পরিমাণের উপর নির্ভর করে থাকে যা আম্লিকের জন্য ব্যবহার করা হয় এমন সংশ্লেষের সাথে ব্যবহার করা হয়। এটি প্রক্রিয়াকৃত বা অপ্রকাশিত, ডিলাক্স বা ঐতিহ্যগত হতে পারে।
আমেরিকান পনির এবং আমেরিকান প্রক্রিয়াযুক্ত পনির অ প্রক্রিয়াকৃত পনিরের অনুরূপ যখন আমেরিকান পনির খাদ্য এবং আমেরিকান পনির প্রোডাক্ট কম কম্প্যাক্ট হতে পারে এবং চেয়েজ হুইজের মত একটি স্যান্ডউইচ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আমেরিকান পনির রঙ সাদা, হলুদ, বা কমলা হতে পারে। হোয়াইট এবং কমলা আমেরিকান পনির একই প্রক্রিয়ার মধ্যে তৈরি করা হয়, তবে কমলা রঙে যোগ করা হয়।
আমেরিকার পনিরটি ব্যবহার করা হয় এমন মশলা অ্যানাত্তোর কারণে স্বাদ ও টেক্সচারের মধ্যে একটু পার্থক্য থাকতে পারে। এটি হলুদ যে এটি তার কমলা রঙ ধার দেয়।
ইংরেজি পনির তাদের পনির কমলা রঙ গাট্টা রস ব্যবহার করে। যে গরুগুলো গ্রাস করে এবং ব্যবহার করা হয় তা গরুর চাষ করা হয় এমন ঘাসের দ্বারা চিনির রঙটিও প্রভাবিত হতে পারে।
সাদা আমেরিকান পনির কমলা আমেরিকান পনির তুলনায় আরো ব্যয়বহুল যদিও তারা তৈরি এবং একই স্বাদ হয়। সম্ভবত মানুষ মনে করেন যে সাদা আমেরিকান পনির কমলা আমেরিকান পনির তুলনায় ভাল মানের। বা সম্ভবত পার্থক্য আমেরিকান পনির উত্পাদকদের মার্কেটিং কৌশল ঠিক হয়।
মূল্যের পার্থক্যের কারণ যাই হোক না কেন, সাদা, হলুদ বা কমলা; আমেরিকান পনির বিশ্বের সেরা বিক্রয় পনির পণ্য এক। এটা সাদা বা কমলা আমেরিকান পনির ছাড়া অন্য পনির সঙ্গে একটি বার্গার বা একটি grilled পনির স্যান্ডউইচ থাকার unimaginable হয়।
সংক্ষিপ্ত বিবরণ:
1 সাদা আমেরিকান পনির এবং কমলা আমেরিকান পনির মধ্যে সবচেয়ে আলাদা পার্থক্য কমলা বিভিন্ন যোগ করা হয়েছে যে রং।
2। তাদের টেক্সচারে তাদের একটু পার্থক্য থাকতে পারে।
3। রঙিন জন্য কমলা বিভিন্ন যোগ করা হয়েছে যে annatto কারণে তাদের স্বাদ সামান্য আলাদা।
4। সাদা আমেরিকান পনির কমলা আমেরিকান পনির তুলনায় আরো ব্যয়বহুল।
